Рецепт котлет из крабовых палочек — это «рыбное» блюдо любят даже дети
Редактор «Мела», многодетная мама Людмила Чиркова вдохновилась рецептами из соцсетей и опробовала легендарный рецепт котлет из крабовых палочек на своих детях. Спойлер: всем понравилось.
Мои дети очень любят крабовый салат, но еще больше — таскать у меня крабовые палочки, пока я его готовлю. Так что я рискнула попробовать приготовить из этих самых палочек котлеты. И знаете что — это прекрасно. Даже подросток согласилась их съесть, а после потребовала добавки. Добавка, кстати, не проблема: делаются такие котлеты очень быстро, главное, чтобы под рукой был блендер.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки или крабовое мясо — 400 г;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сыр — 100–150 г;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль, перец — по вкусу;
- Панировочные сухари;
- Растительное масло для жарки.
- Сыр трем на терке. Зубчики чеснока очищаем. И вместе с крабовыми палочками (или мясом), яйцами, солью и перцем отправляем в чашу блендера и перемалываем до однородной массы. У вас получится весьма жидкий фарш: всё правильно. Котлеты благодаря этому будут нежными, а за счет яиц не развалятся при жарке.
- В глубокую тарелку высыпаем панировочные сухари или перемолотые кукурузные хлопья.
- Сковороду с растительным маслом ставим на средний огонь.
- Пока сковородка нагревается, столовой ложкой зачерпываем фарш, формируем котлету, обваливаем в панировке.
- Отправляем первую порцию котлет на сковородку. Готовим буквально 5–7 минут с каждой стороны.
- Если переживаете из-за сырого яйца, то можете, когда обжарите котлеты, убавить огонь до минимума и потомить их еще минуты четыре под крышкой.
Фото: nelea33 / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
ОльгаКак только читаешь что-то подобное, сразу становится как-то неуютно… Как вообще в школе можно унифицировать что-то, что относится к оцениванию знаний школьника?
Минпросвещения разработало единые критерии оценки школьных работ- Helen
Как же сложно быть подростком. Казалось бы, что нет ничего проще, как подойти к мальчику или девочке и сказать, что ты мне нравишься.Но нет, проблемы какие-то дурацкие в голове.Я своему ребенку посоветовала решать проблемы делами. Нравится кто-то? Подойди, познакомься простыми фразами: привет, как тебя зовут, самому представится, где учишься, где живёшь, есть ли домашние животные, есть ли братья сестры, чем занимается вне школы, какие есть увлечения, и прочее, угости шоколадкой, предложи сходить в кино, после уроков съесть по мороженому, на переменах поговорить об интересах. Обменяться номерами телефонов. Да куча всяких разностей. Можно ничего не говорить о своих «любовях», а входить в жизнь понравившегося человечка. Подарить карандаш простой и красивый, ручку, резинку стирательную. В столовой сесть рядом или место занять. Кидать комплименты приятные.Можно предложить сидеть вместе за партой.При влюбленностях подростков важно помнить, что самое главное, что есть у него -это жизнь и нет ничего важнее жизни. Родителям в такой трудный промежуток жизни подростка нужно быть рядом и поддерживать в ребенке самоуважение, развитие критичности мышления, рациональности общения.
Я влюбился в одноклассницу, но боюсь ей признаться. Что мне делать? - Алина Сен-Люк
Ужасная, некорректная акция, которая не учит добру и милосердию, ибо благотворительность — это когда от себя что-то отрываешь, а не у другого человека забираешь… Да и не было никогда у учителя моря цветов в вёдрах. Не все ведь в первых классах работают.
«Все эти акции вместо цветов — спекуляция чувствами учителя»: педагоги — о том, нужны ли им букеты на 1 Сентября
