Рецепт быстрого завтрака за 20 минут: французская запеканка с круассанами

В выходные хочется поспать дольше и совсем не хочется стоять у плиты и готовить сложносочиненный завтрак. Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова нашла простой рецепт французской запеканки, которая решает проблему изысканного завтрака буквально за 20 минут.
Любимый завтрак моих детей, после оладий и банановых панкейков, на которые катастрофически не хватает ни сил, ни времени в будни, — это яичница в хлебе. Но это пока кружочки из хлеба вырежешь, пока всё порционно разложишь… Так что я решила пойти другим путем. Вкусно, полезно (особенно если добавить зелень) и максимально быстро.
Ингредиенты:
- Круассаны — 2 шт.;
- Яйца — 5 шт.;
- Сыр твердый — 70 г;
- Сыр моцарелла — 150 г;
- Любое мясо или ветчина;
- Молоко или сливки — 180 мл;
- Соль, перец и специи;
- Зелень – по вкусу.
- Твердый сыр нарезаем на ломтики. Моцареллу (можно заменить на сулугуни) трем на крупной терке.
- Зелень измельчаем.
- Любую ветчину или колбасу нарезаем на кубики.
- Яйца со сливками хорошенько взбиваем. Добавляем соль, перец, специи. Я добавила мускатный орех буквально на кончике ножа.
- Круассаны нарезаем толстыми кружками и выкладываем в форму для выпекания, смазанную маслом. Перекладываем ломтиками сыра и ветчины. Сверху посыпаем тертым сыром и зеленью.
- Заливаем всё это яично-молочной смесью и отправляем в духовку, разогретую до 160–170 градусов, минут на 20.
- Достаем, ставим на стол на деревянную доску и красиво нарезаем на порции. Завтрак в лучших французских традициях готов.
Обложка: © Mykolal Mykolal / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Виктория ИльинаРазговор о достойной оплате учительского труда сложнее простой формулы «надо повысить зарплаты». С главным тезисом героя статьи трудно спорить: педагог не должен думать, чем прокормить семью, и быть вынужденным добирать доход репетиторством. Но базовый уровень оплаты должен быть достойным не только в сильном столичном лицее. Хороший учитель одинаково нужен и в Москве, и в районной школе, и в селе. Право ребёнка на качественное образование не должно зависеть от места жительства. А дальше логичны дополнительные стимулы: надбавки за квалификацию, подготовку стобалльников, победителей олимпиад, серьёзные результаты учеников. Тем более статья показывает, какой труд стоит за работой с сильными и мотивированными детьми. Но есть и неудобный вопрос: насколько востребована значительная часть знаний, которые школа по единой программе обязана давать всем? Учитель здесь во многом связан требованиями системы. Однако если обучение почти не учитывает склонности и будущую траекторию ребёнка, возникает разрыв между объёмом обязательных знаний и их последующей практической ценностью. Можно сколько угодно говорить о «гармонично развитой личности», но общество в конечном счёте выше ценит то, что даёт ощутимый результат. И этот вопрос тоже нельзя исключать из разговора о зарплате учителя.
«Мы придумали делить детей на два сорта»: директор тамбовского лицея и заслуженный учитель — о культе олимпиад
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
АнастасияДа уж… Уважительное общение не включено в общеобразовательные стандарты и экзаменационные вопросы. Можно иметь аттестат и даже не один диплом, но при этом оставаться полнейшим хамом. Системный кризис.
«Короче, училка, варежку свою закрой». Топ-20 цитат из переписок родителей с учителями, от которых волосы встают дыбом







