Яблочный пирог, для которого не нужно тесто: самый простой рецепт к полднику

В выпечке самое сложное что? Тесто! Его нужно месить руками, а это не всегда приятный процесс. Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова в свое время нашла идеальный рецепт пирога, в котором тесто — сухое. И получается оно у всех и с первого раза.
С тестом я подружилась не так давно. Я в целом не люблю погружать руки в странные массы с кефиром, фаршем и вот этим всем. А если там есть яйца или сливочное масло, то это превращается в настоящее испытание. Поэтому я была вынуждена обходиться готовым слоеным тестом или тестом, которое можно взбивать венчиком. Открытие насыпного пирога стало для меня спасением. Спойлер: дети от него в восторге. Да и взрослые тоже.
Ингредиенты:
- Яблоки — 1,5 кг;
- Манка — 1 стакан;
- Мука — 1 стакан;
- Сахар — 1 стакан;
- Разрыхлитель — 2 ч. л.;
- Сливочное масло — 150 г;
- Соль — щепотка;
- Пакетик ванилина — по желанию.
- Сухие ингредиенты смешиваем в одной миске обычной ложкой. В идеале нужно разделить смесь на 4 части, но я всё делаю на глазок.
- Яблоки трем на крупной терке. Лучше делать это сразу в миске, поскольку сок, который выделяется в процессе, имеет принципиальное значение. Я иногда использую яблочное пюре, которое заготавливаю летом, но тогда уменьшаю количество сахара.
- Круглую форму выстилаем пергаментом для выпекания. Присыпаем ¼ частью сухой смеси.
- Выкладываем треть яблочной массы. Можно немного присыпать корицей. Утрамбовываем ложкой или силиконовой лопаточкой.
- Повторяем слои, пока сухая смесь и яблоки не закончатся.
- Сливочное масло нарезаем на ломтики и выкладываем на верхний слой.
- Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около часа.
Подаем с шариками ванильного мороженого.
Фото: Herceg Andras / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Виктория ИльинаЧто, на мой вгляд, произошло с современными детьми? Сегодня мы гораздо лучше умеем выявлять особенности развития детей. То, что раньше оставалось незамеченным или объяснялось словами «ленится», «невоспитанный», «не хочет учиться», сейчас может получить профессиональную оценку и поддержку. Поэтому создаётся ощущение, что таких детей стало резко больше. Необходимо также признать, что современная информационная среда серьёзно изменилась. Ребёнок сегодня живёт в потоке информации, который невозможно сравнить с тем, что было 20–30 лет назад. Одновременно выросли требования к скорости освоения знаний, объёму информации и самостоятельности школьника. При этом школа далеко не всегда успевает адаптироваться к новым условиямю Однако, на мой взгляд, главная причина проблемы лежит глубже. Изменилось отношение общества к школе и образованию. Для многих детей и родителей знания перестали быть безусловной ценностью, а школьные требования стали восприниматься скорее как формальность или препятствие. Одновременно снизился уровень дисциплины, родительского контроля и готовности ребёнка выполнять сложную, не всегда интересную работу. Нельзя сбрасывать со счетов и цифровую среду: компьютерные игры, гаджеты, социальные сети дают ребёнку быстрые эмоции и мгновенную обратную связь, тогда как учеба требует терпения, концентрации и усилий. В результате школе приходится конкурировать не только с внешними развлечениями, но и с изменившейся культурой детства.
Почему раньше дети спокойно сидели на уроках, а сейчас у половины класса либо СДВГ, либо РАС — и они всем мешают?
Александр КомнатныйЯ ни разу не комментировал статьи, но эту прокоментирую. Я ученик, учусь в 9 классе сельской школы. Наш класс, нельзя посчитать порядочным. Но, я скажу на основе личного опыта — дисциплина в классе будет, только когда дети будут боятся. ЛИБО, вы будете прям очень интересно вести предмет. А это редкость. Короче, если вы действительно хотите дисциплины — вам нужен обычный страх. Вы не должны говорить: «Всё, остаётесь у меня ещё на один урок», а потом не оставлять ещё на один урок. Ведь тогда, дети поймут — ничего вы им не сделаете. А вы должны делать. О вас должны ходить страшные легенды, и половина из них должна быть правдой. Тогда, у вас на уроках будет дисциплина. НО, важно — вы не должны ругать за неправильные ответы. Это точно. Ведь, есл вы будете орать из-за неправильного ответа, дети на ваших уроках вообще слова не скажут, а это тоже плохо. Нет, ругать вы должны только за дисциплину. А ещё — не бойтесь заваливать учеников двойками, а может даже колами.
Ученики срывают уроки и не слушают учителя. Как вернуть дисциплину за 4 шага
ОльгаЧто значит стукачество? Я считаю так: если тебя никак это не касается, то об этом рассказать должны участники. Макисмум, что должен сделать ребенок — рассказать об этом родителям, чтобы взрослые люди уже решали надо ли доводить ситуацию до сведения школьной администрации. А если ребенка избили, унизили или регулярно оскорбляют, то он имеет полное право и даже должен рассказать об этом взрослым: учителю и родителям. Потому что дети сами не разберутся — это все миф, что они могут и должны разобраться сами. Может именно это учительница и имела в виду, когда говорила, что дети должны ей все рассказывать? А родители сделали из мухи слона?
Учительница поощряет стукачество в классе. Стоит ли запрещать ребенку доносить на других?








