Рецепт котлет из крабовых палочек — это «рыбное» блюдо любят даже дети
Редактор «Мела», многодетная мама Людмила Чиркова вдохновилась рецептами из соцсетей и опробовала легендарный рецепт котлет из крабовых палочек на своих детях. Спойлер: всем понравилось.
Мои дети очень любят крабовый салат, но еще больше — таскать у меня крабовые палочки, пока я его готовлю. Так что я рискнула попробовать приготовить из этих самых палочек котлеты. И знаете что — это прекрасно. Даже подросток согласилась их съесть, а после потребовала добавки. Добавка, кстати, не проблема: делаются такие котлеты очень быстро, главное, чтобы под рукой был блендер.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки или крабовое мясо — 400 г;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сыр — 100–150 г;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль, перец — по вкусу;
- Панировочные сухари;
- Растительное масло для жарки.
- Сыр трем на терке. Зубчики чеснока очищаем. И вместе с крабовыми палочками (или мясом), яйцами, солью и перцем отправляем в чашу блендера и перемалываем до однородной массы. У вас получится весьма жидкий фарш: всё правильно. Котлеты благодаря этому будут нежными, а за счет яиц не развалятся при жарке.
- В глубокую тарелку высыпаем панировочные сухари или перемолотые кукурузные хлопья.
- Сковороду с растительным маслом ставим на средний огонь.
- Пока сковородка нагревается, столовой ложкой зачерпываем фарш, формируем котлету, обваливаем в панировке.
- Отправляем первую порцию котлет на сковородку. Готовим буквально 5–7 минут с каждой стороны.
- Если переживаете из-за сырого яйца, то можете, когда обжарите котлеты, убавить огонь до минимума и потомить их еще минуты четыре под крышкой.
Фото: nelea33 / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Александра ПоповаЧерт, хорошо, что я уже закончила школу и не буду читать эту макулатуру от авторов-маразматиков. Если гос-во так хочет учить нас созданию крепкой семьи (а идея сама по себе неплохая), то пусть пособия пишут психологи с МЕДИЦИНСКИМ образованием. А церковники пусть в светское учреждение не лезут. Всё.
«Для молодого мужа неестественно выражать чувства так, как это было до брака». Что пишут в учебниках по семьеведению
Наталия ТимофееваКакая недалекость. Так как вы рассуждают, те, кто сам не повзрослел, так как обвиняют других, в частности психологов, а своих изъянов не замечают. Крайности, особенно в воспитании детей, до добра не доводят, что доказана самой жизнью. Потому во всем должна быть мера, и в ласке, и в строгости. Уважение к чьим-либо чувствам не должно быть однобоким. Любая семья основывается на взаимных любви, уважении, поддержке, иначе никакие методы воспитания не помогут.
Сын и дочь упрекают меня, что в детстве я мало их любила. Как объяснить, что тогда я была просто очень уставшей мамой?- O E
«Мы же в России живём, значит и общаться должны на русском языке.» Вот это да, неужели?)) Общаться можно на любом языке, тем более, что в России насчитывается более 150–170 живых языков народов страны, а с учетом диалектов и редких наречий — более 270. А наказывать надо таких, как Олег Савельев, которые без мата не умеют свои скудные мыслишки выражать. И позволяют себе везде его вставлять, даже тут в комментариях!
Поймете ли вы зумера? 7 сложнейших вопросов, которые это проверят
