Не только гемоглобин: что ещё говорит об анемии у ребёнка и как её вылечить

Как научить ребенка есть полезную еду? Сколько сахара ему давать? А рацион кормящей мамы все-таки влияет на здоровье ребенка? В книге «Детское питание в большом городе» (вышла в издательстве «АСТ») даются ответы на эти и другие вопросы о детском питании, причем все они подкреплены самими свежими данными крупномасштабных исследований о детском здоровье. Публикуем главу об анемии и о том, как ее распознать и что делать для профилактики.
Железодефицитная анемия
Это состояние, характеризующееся недостатком железа из-за его недостаточного поступления из пищи или повышенного расхода организмом.
У детей частые причины анемии — это:
- недостаточное несбалансированное питание;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- повышенный расход — физическая активность;
- скачки роста, наступление первых месячных у девочек.
Критерии анемии по гемоглобину:
- 0–14 дней — менее 145 г/л;
- 15–28 дней — менее 120 г/л;
- 1 месяц — 5 лет — менее 110 г/л;
- 6–11 лет — менее 115 г/л;
- 12–14 лет — менее 120 г/л.
Начнем разбирать это заболевание с самого раннего возраста. Анемия часто диагностируется уже с рождения, даже у грудных детей. У грудничков 60–70% железа всасывается из желудочно-кишечного тракта с материнским молоком. То есть если в материнском молоке недостаточно железа, то и у ребенка будет дефицит. Поэтому основной метод лечения анемии у грудных детей — это лечение анемии у мамы. Насытится материнский организм железом, железо будет в молоке — желудочно-кишечный тракт ребенка усвоит прекрасно это железо.
Еще один момент у детей грудного возраста. При рождении у ребенка происходит полное замещение фетального гемоглобина на обычный гемоглобин. Этот процесс может длиться до 4–5 месяцев. Поэтому у грудных детей часто наблюдается немного пониженный гемоглобин, который может самостоятельно восстановиться к 4–5 месяцам. Важно смотреть еще на эритроцитарные индексы (показатели в общем анализе крови — MCH, MCHC, MCV, RDW): если они в норме, то, скорее всего, имеет место именно эта причина.
Еще одна причина анемии — железо не усваивается, то есть оно поступает в организм в нормальном количестве, но из-за проблем в слизистой желудочно-кишечного тракта не усваивается. Но многие не замечают эту проблему, хотя это к ключ к пониманию многих дефицитов. Эта история про колиты, гастриты, ферментативную недостаточность. В данном случае нужно начинать лечение не только с препаратов железа, но и с выявления и лечения заболевания ЖКТ. И скорее всего, сначала необходима диетотерапия, настроенная на лечение гастрита, например, а после, уже недели через две, назначение препаратов железа, которые точно усвоятся здоровой слизистой кишечника. Эта причина имеет место у детей любого возраста и у взрослых.
«Гемо-котлеты»
Нам понадобится:
- Сердечки куриные — 500 г
- Куриное филе — 800 г
- Чеснок — 10 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, специи
- Вода — 1,5 л
Приготовление:
Куриные сердечки отварить 40 минут в кипящей подсоленной воде. Воду слить, сердечки остудить. Через мясорубку пропустить куриное филе, сердечки. В фарш добавить яйцо, соль, перец, чеснок по желанию, все тщательно перемешать. Из смеси сформировать котлеты, выложить на сковороду. Готовить на медленном огне под крышкой 20–25 минут.
Чтобы избежать проблем с анемией из-за повышенной физической активности или в периоды активного роста, я рекомендую детям сдавать анализы ежегодно, чтобы вовремя начинать коррекцию.
Ведь есть такое понятие, как железодефицитное состояние, когда запасы железа заканчиваются, но гемоглобин в норме. Это транзиторное состояние между нормой и диагнозом «анемия». В этот момент достаточно просто укрепить рацион железосодержащими продуктами, обратить внимание на кишечник и через 2 месяца оценить динамику. Обычно обогащения рациона хватает, чтобы сделать выводы о дальнейшей тактике.
Железодефицитное состояние отражается в изменениях в эритроцитарных индексах, снижении ферритина, но гемоглобин и эритроциты в норме. А анемия — это заключительная стадия железодефицита, это уже заболевание, снижение гемоглобина, и в этом случае уже нужны препараты железа.
Что смотрим по анализам?
1. Ферритин — белок, показывающий запасы железа и являющийся белком острой фазы, то есть повышающийся при воспалительных процессах. Поэтому ферритин нужно оценивать в комплексе с другими показателями.
Минимальные значения ферритина — 10–12 мкг/л.
Буквально 18 сентября 2020 года Американская ассоциация гастроэнтерологов объявила новый пороговый уровень ферритина для взрослых — это 45 нг/мл.
Рекомендуемые оптимальные уровни ферритина (по Боровик Т. Э., Ладодо К. С., 2015):
- 0–14 дней — 200–400 мкг/л;
- 14–28 дней — 175 мкг/л;
- 3 месяца — 146 мкг/л; 6 месяцев — 51 мкг/л;
- 9 месяцев — 37 мкг/л;
- 1 год — 30–32 мкг/л;
- 14 лет — 36 мкг/л.
Но помните, мы не лечим анализы. Нужно смотреть все показатели совместно со всей картиной крови, клиникой, а это возможно только с врачом.
2. Сывороточное железо — негемовое железо, непостоянный показатель. Уровень его нестабилен, меняется в течение суток. Отдельно этот показатель не оценивается! Само по себе отдельно сывороточное железо не говорит ни о чем.
3. ОЖСС, ЛЖСС — железосвязывающие способности сыворотки, тоже оцениваются в комплексе.
4. Коэффициент насыщения трансферрина: КНТ= (СЖ: ОЖСС) × 100%. В норме не менее 16% и вместе с ферритином может говорить о железодефицитном состоянии.
5. ТФР (трансферриновые рецепторы) — суперпоказательный критерий для железодефицита. Не меняется на фоне воспаления/инфекции в отличие от ферритина. Норма — 5,6 г/л. А если он повышен, это говорит о дефиците.
Кроме анализов, я рекомендую наблюдать за ребенком и обращать внимание на его состояние.
Какие симптомы анемии можно заметить в первую очередь?
- Бледность кожи и слизистых — первое, что может говорить об анемии. Дети должны быть румяные, активные, следите за цветом кожных покровов.
- Быстрая умственная утомляемость.
- Головокружения, слабость.
- Частые инфекции, в том числе кишечные и ОРВИ.
- Снижение аппетита — иногда самый ранний и единственный признак.
- Атопический дерматит, не поддающийся лечению.
- Гиперактивность.
- Задержки умственного развития.
- Низкая успеваемость. Проблемы с запоминанием.
- Недержание мочи, энурез.
- Ненаступление менархе в возрастной норме.
- Стоматит — постоянные язвочки во рту.
- Нарушения сна.
Как принимать препараты железа?
Если возникают показания для приема препаратов железа, то лучше принимать их с утра, сразу после завтрака, когда в кишечнике максимальная всасывающая активность. Длительность лечения не меньше 2 месяцев. Хорошо подобранный препарат поднимет уровень гемоглобина уже через 2 недели, но не торопитесь бросать, это так не работает. Нужно пропить железо минимум 2 месяца, иногда 3. В случае хронической анемии делается пауза на 2–3 месяца, затем прием препарата возобновляется снова на 2–3 месяца. Это называется интермиттирующий режим приема препарата.
В первые 2 года жизни диагностика и лечение анемии имеет решающее значение. В это время происходит активное формирование нервной системы, а изменения вследствие дефицита железа могут быть необратимыми. Все дело в миелине — оболочке всех нервных клеток. При железодефиците его продукция снижается. Поэтому каждому родителю важно знать и обращать на это внимание.
Печеночное суфле
Нам понадобится:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Кабачок — 200 г
- Белок яйца — 1 шт.
- Соль
Приготовление:
Печень промыть водой, очистить от пленок, жира. Это нужно, чтобы смягчить вкус и убрать горечь. Белок взбить в тугую пену. Печень, лук и кабачок взбить в блендере. Аккуратно ввести пену. Массу вылить в чашу мультиварки и поставить на режим «Тушение» на 30–40 минут. Или влить массу в керамическую форму, закрыть крышкой и запекать в духовке 40–45 минут при 180°. Суфле прекрасно сочетается с черным хлебом, картофелем, овощами или гречневой кашей.
Что делать для профилактики?
Обогащать рацион железосодержащими продуктами — мясо и субпродукты. Это готовое гемовое железо, которое быстро и легко усваивается. В ежедневном рационе обязательно должны быть говядина, телятина, конина, курица, индейка и субпродукты, наиболее богаты железом говяжья и куриная печень.
Да, не все любят, да, специфично, но вы же теперь все знаете про формирование вкуса. Формируйте! А я поделюсь с вами рецептами, в которых есть субпродукты в максимально вкусной подаче. Проверено на тысячах детей и взрослых.
Популярные комментарии
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
АнастасияДа уж… Уважительное общение не включено в общеобразовательные стандарты и экзаменационные вопросы. Можно иметь аттестат и даже не один диплом, но при этом оставаться полнейшим хамом. Системный кризис.
«Короче, училка, варежку свою закрой». Топ-20 цитат из переписок родителей с учителями, от которых волосы встают дыбом
Виктория ИльинаА может, пора честно посмотреть на проблему не только глазами учителя? Учитель жалуется: слишком много часов, слишком много отчётности, слишком много требований сверху. И с этим трудно спорить. Но есть один неудобный вопрос: а не является ли сама школа частью проблемы, которую она годами создаёт? Попробуйте хотя бы на минуту посмотреть на ситуацию глазами ученика. Этот ребёнок, которого сегодня заставляют заучивать километры информации «для галочки», завтра станет взрослым человеком. Возможно, чиновником, руководителем, тем самым человеком, который будет писать новые стандарты, программы и инструкции для школ. Не удивительно ли, что система воспроизводит сама себя? Главная ошибка многих педагогов — не в любви к знаниям. Знания нужны. Ошибка в другом: в убеждении, что ребёнку обязательно нужно загрузить весь огромный школьный багаж, не задумываясь, что из этого действительно пригодится именно ему. И когда обществу годами пытаются доказать ценность каждого килограмма ненужной информации, неудивительно, что эта работа перестаёт восприниматься как источник реальной пользы. Может быть, выход проще? Не превращать каждый предмет в борьбу за выживание. Не ломать детей и не выгорать самим. Если ребёнку ваш предмет объективно мешает сосредоточиться на тех знаниях, которые нужны ему для будущего, — поставьте законную тройку и дайте ему возможность развиваться дальше. Иногда настоящая педагогика — это не заставить выучить всё. А понять, что именно действительно стоит учить.
«Мы согласились со своим бесправием». Учительница – о том, почему ее коллеги терпят унижения





