Почему домоводство — это не каменный век. И его даже стоит вернуть в школу

Если бы я сейчас вернулась преподавать в школу, то выбрала бы домоводство. Потому что в пространстве одного лишь предмета можно изучать почти всё. На каждом этапе домашнего хозяйства объяснять материал, давать задания, и всё это — для пользы дела, а не ради оценки или какого-то умозрительного будущего успеха. Попробую это доказать.

Вот, например, обычное утро. Ребёнку, допустим, лет 9-11.

Зарядила стиральную машинку. Тут вам химия – как работает стиральный порошок, почему одни пятна отстирываются с ферментами, а другие требуют кипячения, почему мыло мылится и как его изготовить в походных условиях. условиях. История – как стирали наши предки, кто такие «китайские прачки», что такое дискриминация по профессиональному признаку, как жили мы сами ещё каких-то 30 лет назад. Физика – электричество, заземление, безопасность, как влияет форма дырочек в барабане на качество стирки. Биология – почему белье надо развешивать сразу после стирки, чем полезно/неполезно сушить его на солнце, гигиена, инфекции.

Пошли на кухню, варим кашу. Физика – три закона термодинамики, свойства теплопередачи, почему одни кастрюли годятся для каши, а другие нет, что такое индукционная плита, свойства разных материалов. Химия/биология — свойства разных веществ набирать влагу, разбухать, впитывать. Почему солим в начале/в конце готовки. Какие продукты совместимы и почему. Пищеварение у млекопитающих. Диабет, инсулин, метаболизм. Психология — нарушения пищевого поведения, пищевое насилие, привычки, импринтинг. История и география — происхождение злаков, национальная кухня разных народов, Холокост, почему бабушка варила кашу с изюмом, что такое кутья и цимес. Математика — рассчитать пропорцию, засечь время. Иностранные языки – перевести надпись на пакете, выяснить, один и тот же продукт имеется в виду под разными торговыми марками или разные.

Достаточно? Это всего лишь 40 минут прошло. Один урок фактически.

Не за партой, а руками, носом, языком. Включены все каналы восприятия

Ребёнок рядом, всё происходит в ситуации полного покоя, расслабления и удовольствия. Чудесное утро, никто никуда не спешит. Это те самые золотые моменты радости и любви, которые потом будут вспоминаться. Особенно ценны и важны они в подростковом возрасте, когда ребёнку кажется, что он абсолютный неудачник, полное ничтожество, слабак и лузер.

Это ещё мы не брали книгу рецептов. Так бы дополнительно прокачали навык «прочти и пойми сложный текст, переведи термины и незнакомые слова, вычлени главное, делай по схеме, не отвлекайся, держи в голове план работы, отслеживай процессы».

Если это не самый лучший тренинг всех будущих рабочих задач, то готова съесть свой фартук.

Читайте также

9 необычных предметов, которые хотели видеть в школьной программе в 2017 году

Целый год можно заниматься просто по списку «любимые блюда семьи». Так дополнительно прокачиваем навыки:

• Работа в команде. Вообще мало кто умеет, а поводов учиться нет.
• Быть лидером и объяснять непонятное. Пусть урок ведёт тот, чей рецепт сегодня готовим, потому что он знает, как оно должно выглядеть и быть на вкус.
• Толерантность и дружба между народами. Не знаю, как у вас, а у нас в районной школе — полный интернационал, со всех континентов люди учатся. Когда, например, Зелимхан учит весь класс готовить свой любимый <подставить нужное>, а остальные его слушают, это очень сближает. Да на одной разнице между долмой-толмой-далмой можно всю историю Великого переселения народов выучить.
• Навык ведения проекта от и до. Идея — план — распределение обязанностей — ресурсы — тайминг — получение результата — обратная связь. В отличие от разнообразных кулинарных шоу, никакого соревнования, только сотрудничество и дзен.

Сколько удовольствия и похвал получает ребёнок, когда блюдо готово, и можно звать к столу. В современной действительности бонусом идёт «сфотографировал — выложил в инстаграм — собрал восторги сверстников».

Сшил, связал, собрал, починил — все эти занятия записываются в огромную базу данных под названием «Я умею». Чем больше у нас навыков, тем устойчивее, увереннее мы чувствуем себя в жизни. Как я уже писала в статье «3 главных навыка самостоятельной жизни, которым нужно научить ребёнка», один из самых страшных страхов молодых людей на пороге родительского дома — «А кто будет обо мне заботиться там, на воле?».

Подскажите, кому и в какое министерство надо написать, чтобы в школы вернули уроки домоводства во всём его разнообразии

Только надо брать за образец не наш «совковый» вариант «девочки налево/ мальчики направо» с пошаговым описанием «разработка выкройки ночной сорочки» или «вытачивание детали на токарном станке», а так, чтобы это можно было сразу применять и использовать.

Иллюстрации: Shutterstock (Dlinnychulok, Mironova Iuliia, Nataliia Pavliuk)