Вопрос. В вузе не работает столовая. Но есть вендинговые аппараты (кофе и снек-аппарат с сэндвичами и хот-догами). Можно ли считать, что точка питания для студентов есть?
Ответ. Эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ Артем Бахтин:
Организации, осуществляющие образовательную деятельность, обязаны создавать необходимые условия для охраны и укрепления здоровья, а также организовывать питание учеников и работников образовательной организации. При этом возможные способы организации питания закон не определяет.
В профессиональной образовательной организации и в организациях высшего образования должно быть организовано двухразовое горячее питание для студентов, а для проживающих в общежитии — пятиразовое горячее питание.
При этом в вузе должен быть целый комплекс помещений:
- для приема и раздачи готовых блюд и кулинарных изделий;
- для мытья кухонной и столовой посуды;
- для хранения контейнеров (термосов, тары).
В обеденных залах должна быть столовая мебель (столы, стулья, табуреты, скамьи) без дефектов покрытия, чтобы их можно было мыть и обрабатывать дезинфицирующими средствами.
В образовательных учреждениях (кроме дошкольных) может также осуществляться торговля пищевой продукцией с использованием торговых автоматов.
Однако реализация продукции через вендинговые аппараты (буфетная продукция) отнесена к дополнительному питанию. Замена горячего питания буфетной продукцией не допускается.
Таким образом, организация питания студентов исключительно посредством установки вендинговых аппаратов по продаже снеков и напитков не в полной мере отвечает требованиям ст. 37 Закона N 273-ФЗ и может стать основанием для претензий контролирующих органов.
Для получения официальных разъяснений следует обратиться в Министерство науки и высшего образования РФ (125993, г. Москва, ул. Тверская, д. 11, ГСП- 3).
У вас есть вопрос, на который вы хотите получить ответ специалиста, а не случайную выдачу поисковика? Задайте его в форме ниже, постарайтесь указать как можно больше полезной информации. Мы поговорим с экспертом и опубликуем ответ на сайте через 2-3 недели. Это анонимно — не стесняйтесь спрашивать о чём угодно. Проверить, не отвечали ли мы на подобный вопрос ранее, можно, изучив подборку самых популярных вопросов читателей «Мела».
Обложка: Shutterstock.AI / Shutterstock / Fotodom
БЛОГИ
Как не ошибиться с выбором вуза: 8 советов от тех, кто там работает
ПСИХОЛОГИЯ
«Пока ни с кем не подружился». Апатия первокурсника: почему это происходит и как изменить ситуацию
РАЗБОР
«Квартира своя, но хочется лучше!»: на что мечтают поменять свою недвижимость семьи с детьми. Результаты опроса читателей «Мела»
