Известное дело: сладкое — это вкусно, но не очень полезно. Нужны ли сладости детям? С какого возраста их можно начинать давать? И, главное, в каком количестве? Рассказывает детский гастроэнтеролог Ольга Горячева.
Вопрос. Дочери 2 года, она никогда не ела сладкого. Фруктовые пюре из линейки детского питания не в счет: они без добавления сахара. Бабушка говорит, что я лишаю ребенка детства, а мне кажется, что сахара и так слишком много везде и пока что рано давать его дочери. Кто из нас прав и как правильно вводить сладости в рацион ребенка?
Ответ. Сладкий вкус ребенок узнает первым — вместе со вкусом молока матери (поверхность нашего языка неспроста оснащена максимальным количеством вкусовых сосочков, отвечающих за восприятие именно сладкого вкуса). Сладкое и жирное — это энергия и жизнь, это углеводы, которые обеспечивают наш организм «топливом», участвуют в обмене веществ и правильной работе сердца. Но речь, естественно, идет о достаточном, а не избыточном потреблении сахара.
На первом году жизни ребенок получает достаточное количество сахара из грудного молока, а с введением прикорма — из фруктовых и овощных пюре (там много натуральных сахаров), а также из детского печенья (если оно есть в рационе).
После года дети, как правило, пересаживаются за общий стол. И вместе с этим в их жизни обычно появляются сладкие продукты — особенно если сладости есть в рационе семьи. Мало кто кардинально перестраивает свое питание под нужды маленького человека, и логично, что если мама ест печенье, то и ребенок тоже его просит.
С одной стороны, это нормально — постепенно приобщать ребенка к миру взрослой еды
С другой стороны, сахар может способствовать развитию сердечно-сосудистых патологий, кариеса, вымыванию кальция, может негативно влиять на аппетит и вес. Поэтому за его потреблением все же стоит следить.
Сколько сахара можно съедать ребенку
Согласно рекомендациям Американской академии педиатрии и Европейского общества детской гастроэнтерологии и гепатологии, продукты с добавленным сахаром вводятся в рацион ребенка не раньше, чем ему исполнится 2 года. При этом дневная норма потребления сахара не должна превышать 10% от необходимой суточной нормы калорий. В среднем это не более 25 г сахара (100 ккал или 6 чайных ложек). И речь, конечно, не только о ложках чистого сахара, но и о сахаре в составе кондитерских изделий (иногда на упаковке так и пишут, сколько в 100 г продукта углеводов и в том числе сахара). Не забывайте про подслащенные соки, компоты и газированные напитки: в неделю маленький ребенок может выпивать не более 240 мл таких жидкостей (это один стакан среднего размера).
Какие сладости можно давать детям разного возраста
1 год: сладости домашнего приготовления без добавления сахара.
2 года: мармелад, зефир и пастила, но только при условии их безопасного состава, без консервантов и красителей (вообще, чем меньше ингредиентов в составе продуктов, тем лучше). Безе и сухофрукты.
3 года: торты, булочки, плюшки. Главное — отсутствие в их составе маргарина. И чтобы было как можно меньше крема. Правило про количество ингредиентов остается (на всю жизнь).
6–7 лет: шоколад и продукты, его содержащие.
У вас есть вопрос, на который вы хотите получить ответ специалиста, а не случайную выдачу поисковика? Задайте его в форме ниже, а мы найдём эксперта, который вам ответит. Это анонимно — не стесняйтесь спрашивать о чём угодно.
Фото: komokvm / shutterstock / fotodom
Популярные комментарии
Виктория ИльинаА из-за чего, собственно, сыр-бор? Чем так возмущена родительница? Может, она желает, чтобы её чадо писало в общей тетради на 96 листов, с колечками и Телепузиками на обложке? Вообще-то школьная тетрадь — не модный аксессуар и не предмет для удовлетворения родительских эстетических вкусов. Это учебный инструмент, конструкция которого давно продумана и проверена практикой. Особенно в начальной школе, где имеют значение и разлиновка, и формат, и вес тетради. Разумеется, цвет обложки сам по себе знаний не прибавляет. Но требование единообразия — вовсе не обязательно учительская прихоть. Поражает другое: с какой поразительной лёгкостью некоторые родители превращают любой пустяк в повод для скандала! Это уже какое-то откровенное кверулянтство — непременно оспорить, потребовать, пожаловаться, вмешаться туда, где собственных педагогических познаний явно недостаёт. Невольно вспоминается старинное выражение: «Мясо твоё, мастер, а кости наши». Разумеется, не в буквальном смысле, а как отражение принципа доверия к наставнику. Родители поручали мастеру обучение ребёнка, признавая его профессиональную компетентность. Может, и современным родителям пора вспомнить, что учитель — не обслуживающий персонал, обязанный потакать каждой прихоти, а профессионал, которому следует позволить спокойно делать свою работу? Защищать ребёнка от реальных нарушений необходимо. Но превращать цвет тетради в поле битвы за родительские права — уже откровенный абсурд.
Учитель требует покупать простые зеленые тетради, остальные отказывается проверять. Что это за самоуправство?- Виктория Ильина
Разговор о достойной оплате учительского труда сложнее простой формулы «надо повысить зарплаты». С главным тезисом героя статьи трудно спорить: педагог не должен думать, чем прокормить семью, и быть вынужденным добирать доход репетиторством. Но базовый уровень оплаты должен быть достойным не только в сильном столичном лицее. Хороший учитель одинаково нужен и в Москве, и в районной школе, и в селе. Право ребёнка на качественное образование не должно зависеть от места жительства. А дальше логичны дополнительные стимулы: надбавки за квалификацию, подготовку стобалльников, победителей олимпиад, серьёзные результаты учеников. Тем более статья показывает, какой труд стоит за работой с сильными и мотивированными детьми. Но есть и неудобный вопрос: насколько востребована значительная часть знаний, которые школа по единой программе обязана давать всем? Учитель здесь во многом связан требованиями системы. Однако если обучение почти не учитывает склонности и будущую траекторию ребёнка, возникает разрыв между объёмом обязательных знаний и их последующей практической ценностью. Можно сколько угодно говорить о «гармонично развитой личности», но общество в конечном счёте выше ценит то, что даёт ощутимый результат. И этот вопрос тоже нельзя исключать из разговора о зарплате учителя.
«Мы придумали делить детей на два сорта»: директор тамбовского лицея и заслуженный учитель — о культе олимпиад 
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
