Ученые определили рацион, который может помочь женщинам в менопаузе избежать набора веса

Рацион, богатый фруктами, овощами, бобовыми и цельными злаками и при этом с низким содержанием мяса и молочных продуктов, может помочь женщинам снизить риск набора веса в период менопаузы. К таким выводам пришла международная группа исследователей под руководством специалистов Гарвардской медицинской школы, сообщает Daily Mail.

Согласно научным данным, в период перименопаузы и менопаузы женщины в среднем набирают около 1,5 кг в год. Многие отмечают этот процесс как один из наиболее неприятных симптомов переходного периода. Исследователи связывают набор веса с естественным снижением уровня эстрогена в среднем возрасте. Этот гормон влияет на обмен веществ, включая способность организма преобразовывать пищу в энергию, регулирует аппетит и распределение жировой ткани.

Авторы работы из международной команды, которую возглавили специалисты Гарвардской медицинской школы, проанализировали влияние так называемой низкоинсулинемической или «планетарной» диеты.

Этот тип питания предполагает:

• высокий уровень растительной пищи (овощи, фрукты, бобовые, цельные злаки);
• низкое потребление красного и переработанного мяса;
• ограничение соли;
• минимизацию ультраобработанных продуктов (например, чипсов и снеков);
• умеренное потребление молочных продуктов.

В противоположность этому, рацион с высоким содержанием соли, красного и переработанного мяса, картофеля и ультраобработанных продуктов был связан с более выраженным увеличением массы тела.

Ученые наблюдали за 38 283 американскими медсестрами (средний возраст — 45,6 года) на протяжении 12 лет. Диета участниц оценивалась каждые четыре года. Также учитывались дополнительные факторы: этническая принадлежность, семейное положение, уровень дохода, использование заместительной гормональной терапии после менопаузы (ЗГТ), курение, употребление алкоголя, общее потребление калорий, уровень физической активности, индекс массы тела (ИМТ) на старте исследования.

В среднем участницы набирали около 0,8 кг в год. Однако женщины, придерживавшиеся «планетарной диеты», набирали примерно на 0,28 кг меньше ежегодно по сравнению с теми, кто питался наименее здоровым образом. В долгосрочной перспективе это соответствовало разнице около 3,4 кг за весь период наблюдения. Кроме того, у них примерно в два раза реже развивалось ожирение.

Исследование также согласуется с более широким массивом данных о пользе «планетарной диеты». Ранее работы связывали ее с: снижением риска преждевременной смерти на 27%, более низкой вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшением риска диабета, онкологических заболеваний и других хронических состояний.

Эти результаты, считают авторы работы, подтверждают, что низкоинсулинемические и «планетарные» диеты», с отказом от красного и переработанного мяса, картофеля и соли, и богатые орехами, бобовыми, фруктами, овощами и цельными злаками, являются оптимальной стратегией контроля веса в период менопаузы. Включение этих рекомендаций в стандартное наблюдение женщин среднего возраста может помочь предотвратить ожирение и поддержать долгосрочное сердечно-сосудистое здоровье и снизить метаболические риски.

oneinchpunch / Shutterstock / Fotodom