В США впервые признали «мясо из пробирки» безопасным для употребления

Государственный регулятор США в сфере продуктов питания и медикаментов (FDA) впервые выдал разрешение на выпуск выращенного в лаборатории мяса курицы. Об этом сообщает The Guardian.

Теперь это мясо признано безопасным для употребления. Решение касается продукции компании Upside Foods. При производстве берут клетки тканей животных, а затем выращивают пригодную для употребления плоть в биореакторах.

В FDA готовы одобрить продажу и других видов лабораторного мяса, в том числе морепродуктов. «Мир переживает продовольственную революцию. FDA готово поддержать инновационные разработки в пищевой сфере», — заявил комиссра регулятора Роберт Калифф.