В США выяснили, что экономический кризис может быть причиной детского ожирения

Американские ученые выяснили, что трудная экономическая ситуация может повлечь за собой увеличение случаев ожирения среди детей. На здоровье детей отражается неспособность родителей покупать качественные продукты, сообщает

Диетологи проанализировали данные о 1,7 млн детей 7-18 лет, живущих в Калифорнии, и сопоставили их со статистикой безработицы штата. Как оказалось, повышению уровня безработицы на 1% соответствует рост риска ожирения среди детей на 4%.

Ученые объясняют зависимость детского ожирения от экономической ситуации в стране тем, что многим родителям не хватает денег на то, чтобы покупать детям качественные продукты. Вместо молочных, овощных и мясных продуктов в семьях с маленьким достатком, которые испытывают наибольшие трудности в период кризиса, отдают предпочтение более калорийным и менее питательным продуктам — например, мучным изделиям.

Кроме того, фактором, ведущим к детскому ожирению, становятся стратегии по сокращению расходов в школах, которые экономят не только на питании, но и на спортивных секциях.

За правильное питание в школах уже много лет борется британский шеф-повар Джейме Оливер. О деятельности Джейме и о том, почему школьникам важно хорошо питаться, читайте в материале «Мела» «Если вы даёте детям чипсы — вы идиот».