11-летней дислексик ушел из школы, стал самым молодым ресторатором в мире и написал кулинарную книгу

12-летней Омари МакКуин — один из самых популярных поваров Великобритании, который уже ведет свое кулинарное шоу, а недавно издал кулинарную книгу. Тем не менее его успеху предшествовал сложный период, пишет Mirror.

Когда Омари было 11 лет, учителя объяснили мальчику, что он не сможет сдать промежуточные экзамены из-за дислексии. Отец забрал его из школы, а вскоре у Омара тяжело заболела мама Лия. Женщина была обездвижена и не могла заниматься работой по дому, в том числе и готовкой. Тогда Омари решил мастерски научиться готовить, чтобы помогать маме.

Готовить у мальчика получалось. Папа Омари, Джермейн, стал покупать сыну кулинарные книги. Вскоре юный повар создал свой канал на YouTube и начал задумываться об открытии небольшого ресторана. Мальчику повезло, и управляющий одного из крупных лондонских фуд-кортов позволил Омари не платить за аренду. Так британец побил предыдущий рекорд и стал самым юным ресторатором в мире.

Ресторан Омари — веганский, специализируется на карибской кухне. На вопрос «почему» мальчик отвечает: «Ну, потому что я хочу, чтобы люди были здоровыми. А еще потому, что мне не нравится, как люди обращаются с животными для еды и одежды».

В марте мальчик выпустил кулинарную книгу «Best Bites». В ней Омари собрал 35 простых рецептов блюд из овощей и фруктов. Тем не менее собственный сборник рецептов — не предел мечтаний юного шефа. Мальчик очень хочет встретиться с Гордоном Рамзи, знаменитым британским кулинаром и персональным героем Омари.