В псковских школах решили отказаться от квашеной капусты с сосисками. Всё дело в «индексе несъедаемости»

В школах Пскова решили отказаться от квашеной капусты с сосиской, так как почти всем детям не нравится это блюдо. Об этом заявила начальник Управления образования администрации Пскова Анна Кузыченко.

«Индекс несъедаемости квашеной капусты с сосиской, согласованной, между прочим, с Роспотребнадзором, просто бешеный», — заявила Кузыченко. Чиновница добавила, что дети чаще всего жалуются не на качество еда, а на то, что она холодная. Школы решают эту проблему увеличением штата сотрудников столовой и с помощью устройств для подогрева еды.

«Директора школ шутят, что они теперь как директора ресторанов, тщательно следят что происходит в столовых, почему дети не съедают, что не нравится», — рассказала Кузыченко. По данным ведомства, в Пскове только одна школа готовит еду самостоятельно, в остальных учебных заведениях питание находится на аутсорсе.