К 2050 году регионы, где сейчас выращивают большую часть какао для шоколада, могут стать непригодными для его производства из‑за изменения климата. Об этом предупреждает компания Green Economy Coalition.
Как говорится в сообщении, регионы Западной Африки, которые удовлетворяют значительную часть мирового спроса на шоколад, страдают от нестабильной погоды, экстремальной жары и разрушительных болезней сельскохозяйственных культур. Проблема также затрагивает следующие страны: Белиз, Перу, Мексику, Бразилию, Эквадор и Индонезию.
Без серьезного вмешательства регионы рискуют стать непригодными для его выращивания уже к 2050 году. Отмечается, что цены на какао стремительно растут: за последний год они увеличились на 400%, и производители либо повышают стоимость, либо уменьшают размер плиток.
Частично защитить урожай от палящего солнца и перепадов температуры может тень от более высоких деревьев — они также улучшают почву и увеличивают накопление углерода. Однако многим фермерам не хватает финансовых ресурсов для инвестиций в деревья, создающие тень.
Stockah/Shutterstock/Fotodom
ДЕНЬГИ
«Всё равно, что в себя пихать, главное, чтобы было сладко». Сколько стоит зависимость от сахара. Считаем деньги сладкоежек
БЛОГИ
Телесные практики: 5 упражнений от психолога для восстановления контакта с собой. Любите острое, экстрим и голодовки? Кажется, ваше тело подает сигналы тревоги
РЕЦЕПТЫ
Рецепт «нутеллы» из фундука: готовим дома за 10 минут. Радуем детей сладким и не тратим лишнего
