Совфед предложил Роспотребнадзору исключить из меню школьных столовых аллергенные продукты

Члены Совфеды предложили экспертам Роспотребнадзора скорректировать рекомендации по питанию школьников и по максимуму исключить из меню столовых учебных заведений аллергенные продукты, сообщает ТАСС.

«Рекомендовать Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассмотреть до 1 сентября 2026 года вопрос об актуализации методических рекомендаций по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций в части максимального исключения из детского рациона питания продуктов с высоким аллергенным потенциалом с учетом наиболее распространенных у детей заболеваний и состояний, включая пищевую аллергию, непереносимость отдельных продуктов и хронические заболевания, требующие соблюдения диетических ограничений», — сказано в тексте официального обращения.

При этом ранее российские ученые провели исследование с использованием провокационных проб на пищевые аллергены среди детей от шести месяцев и обнаружили, что стандартные анализы и сбор анамнеза в большинстве случаев дают ложноположительный диагноз — у 94% детей, находившихся на момент тестирования на диете, не было никакой пищевой аллергии.

В России до последнего времени не было утвержденных клинических протоколов по его применению провокационных проб в условиях стационара. В то время как у зарубежных аллергологов этот метод уже последние лет 30 является золотым стандартом при диагностике пищевой аллергии.

В эксперименте на базе клинической больницы № 9 имени Сперанского приняли участие 130 детей в возрасте от шести месяцев до 17 лет с установленной ранее аллергией на молоко и/или яйцо или подозрением на нее. Среди детей, прошедших провокационные пробы, не было зафиксировано ни одной тяжелой системной аллергической реакции. Диагноз «пищевая аллергия» подтвердился лишь у 6% участников исследования.

Demian Cher / Shutterstock / Fotodom