В Великобритании расширят действие «сахарного налога» и распространят его на молочные коктейли и сладкие напитки на основе молока

Британское правительство объявило о расширении действия «сахарного» налога, который теперь будет распространяться на бутылочные и фасованные молочные коктейли, ароматизированное молоко и растительные молочные напитки. Порог содержания сахара для налогообложения снижается с 5 г до 4,5 г на 100 мл, что добавит к списку сотни новых продуктов. Об этом сообщает The Guardian.

По информации издания, обновленные правила также охватят больше газированных напитков. Изменения вступят в силу не сразу: перед введением потребуется еще один раунд консультаций, а новое законодательство планируют начать применять с 1 января 2028 года. Производители напитков получат два года на переработку рецептур.

Сахарный сбор, официально называемый сбором с индустрии безалкогольных напитков (Soft Drinks Industry Levy, SDIL), действует в стране с 2016 года и взимается с большинства сладких и газированных напитков в бутылках, банках и картонных упаковках. Первоначально молочные напитки были освобождены от налога из-за содержания кальция, однако высокая доля добавленных сахаров привела к пересмотру этой позиции.

В расчете налога будет учитываться «поправка на лактозу» — естественные сахара, присутствующие в молоке. При этом напитки, приготовленные и поданные в кафе, ресторанах и барах, включая молочные коктейли и латте, по-прежнему не подпадают под сбор.

Введение налога ранее стимулировало поменявшиеся промышленные рецепты: с 2015 по 2019 год состав около 65% продуктов местного рынка с содержанием сахара выше 5 г на 100 мл были переработаны, чтобы соответствовать требованиям. Сегодня почти 90% напитков, продаваемых на рынке, содержат меньше сахара, чем уровень, при котором применяется налог.

Правительство рассматривало и более жесткий порог — 4 г сахара на 100 мл, но в итоге остановилось на 4,5 г. По словам компаний, дальнейшее снижение порога было бы технически труднодостижимым из-за ограничений рецептуры и ухудшения вкуса.

Стоматологи приветствовали ужесточение правил. Декан факультета стоматологической хирургии Королевского колледжа хирургов Англии, доктор Шарлотта Экхарт, назвала новые нормы «значительной победой для общественного здоровья». Факультет выступал за снижение порога до 4 г, однако Экхарт отметила, что расширение налога «становится важным шагом к защите здоровья зубов у детей». Кариес остается главной причиной госпитализаций среди детей 5–9 лет в Англии, опережая другие распространенные заболевания, например, острый тонзиллит.

Сейчас налог взимается по ставке 18 пенсов за литр (примерно 20 рублей) для напитков с содержанием сахара не менее 5 г на 100 мл и 24 пенса за литр (примерно 26 рублей) для напитков с 8 г или более. По оценкам, расширение сбора может принести казне до 45 млн фунтов в год (около 5 млрд рублей).

Sergey Ryzhov / Shutterstock / Fotodom