Исследование: две-три чашки кофе или чая в день могут снизить риск деменции
Регулярное употребление двух-трех чашек кофе или одной-двух чашек чая в день может быть связано со снижением риска развития деменции и замедленным снижением когнитивных функций. К такому выводу пришли американские исследователи, проанализировавшие данные более чем 130 тысяч человек за несколько десятилетий наблюдений. При этом учёные подчеркивают: полученные результаты не доказывают, что именно кофеин напрямую защищает мозг. Об этом сообщает The Guardian.
Исследование основано на анализе медицинских данных 131 821 участника двух крупных долгосрочных проектов в сфере общественного здравоохранения США — Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-up Study. На протяжении 43 лет у добровольцев регулярно оценивались рацион питания, диагнозы деменции, жалобы на замедление когнитивных функций, а также результаты объективных тестов на активность мозга.
Анализ показал, что люди, которые ежедневно употребляли две-три чашки кофе с кофеином или одну-две чашки чая с кофеином, имели на 15–20% более низкий риск развития деменции по сравнению с теми, кто избегал этих напитков. В целом мужчины и женщины, которые пили больше всего кофе с кофеином, демонстрировали на 18% более низкий риск деменции по сравнению с теми, кто почти не употреблял его.
Схожие результаты были получены и для чая. Эффект, по словам исследователей, достигал плато при умеренном потреблении — двух-трех чашек кофе или одной-двух чашек чая в день. Более частое потребление не демонстрировало дополнительной пользы. Интересно, что связи между употреблением кофе без кофеина и снижением риска деменции выявлено не было.
По словам ведущего автора исследования Ю Чжана, специалиста по нутриционной эпидемиологии Гарвардского университета, кофе и чай содержат кофеин и полифенолы — вещества, которые потенциально могут защищать мозг от возрастных изменений. Среди возможных механизмов: улучшение состояния сосудов; снижение воспаления; уменьшение окислительного стресса, то есть повреждения клеток свободными радикалами; улучшение метаболического здоровья. Кофеин, например, связан со снижением риска развития диабета 2 типа — одного из факторов риска деменции.
Несмотря на убедительные статистические данные, исследование не доказывает, что именно кофе или чай напрямую предотвращают деменцию. Ю Чжан подчеркивает: «Наше исследование само по себе не может доказать причинно-следственную связь, но на сегодняшний день это, вероятно, наиболее весомые доказательства связи между потреблением кофе и чая и когнитивным здоровьем, которые соответствуют биологически правдоподобным механизмам».
Идеальным способом доказать причинно-следственную связь было бы десятилетиями наблюдать за людьми, случайным образом распределенными в группы с кофеином и без него, а затем сравнивать частоту деменции. Однако такие исследования практически нереализуемы из-за их продолжительности и сложности. В будущем ученые планируют изучать, вызывают ли кофе и чай биологические изменения, связанные с функцией мозга, которые можно выявить с помощью сканирования или лабораторных тестов.
По оценкам исследователей, примерно половину случаев деменции во всем мире можно предотвратить или отсрочить, если контролировать факторы риска: ожирение, курение, злоупотребление алкоголем, потерю слуха и высокое артериальное давление.
osobystist / Shutterstock / Fotodom
