Археолологи обнаружили на фреске в Помпеях изображение блюда, похожего на современную пиццу
Новости27 июня, 2023

Археолологи обнаружили на фреске в Помпеях изображение блюда, похожего на современную пиццу

На одной из недавно открытых фресок в древнеримском городе Помпеи археологи увидели изображение блюда, похожего на современную пиццу. Об этом со ссылкой на агентство ANSA сообщает ТАСС.

Фреску обнаружили в ходе недавних раскопок города, погибшего в результате извержения вулкана Везувий в 79 году н. э. На натюрморте можно увидеть достаточно типичные изображения фруктов, в том числе гранатов и фиников, но помимо них исследователи рассмотрели и плоскую круглую лепешку, напоминающую пиццу. Общая композиция фрески вполне характера для Помпеев. На натюрморте также есть кубок с вином на серебряном подносе, такой жанр изображений восходит к греческой традиции III–I веков до н. э. Всего археологам известно о трех сотнях подобных фресок в Помпеях.

Лепешка на изображении может быть «прародителем» пиццы. Ученые уточняют, что вряд ли это блюдо, испеченное в I веке н. э., можно назвать пиццей в известном нам смысле слова, поскольку тогда не использовались ее основные ингредиенты — помидоры и моцарелла. Однако эта находка доказывает, что в Древнем Риме уже существовал «прототип» пиццы. По одной из научных версий, рецепт мог прийти в Древний Рим из Китая, однако считается, что современную пиццу придумали в XIX веке в Неаполе.

фото: ANSA; Evannovostro / Shutterstock / Fotodom

Комментариев пока нет