Исследование: стакан молока в день может снизить риск развития одного из видов рака

Ежедневное употребление большого стакана молока может снизить риск развития рака кишечника почти на пятую часть. Об этом пишет The Guardian.

Как выяснили ученые, потребление 300 мг кальция (примерно столько содержится в большом стакане молока) на 17% снижает риск развития рака кишечника. При этом немолочные источники кальция (например, обогащенное соевое молоко) оказывают аналогичный эффект.

«Комплексное исследование предоставляет убедительные доказательства того, что молочные продукты способствуют профилактике рака кишечника, в основном благодаря содержащемуся в них кальцию», — рассказала первый автор исследования и старший эпидемиолог по питанию Оксфордского университета доктор Керен Папье.

«Мы выяснили, что кальций может защищать от рака кишечника, присоединяясь к желчным кислотам и свободным жирным кислотам в толстой кишке, что помогает снизить их потенциал, вызывающий рак», — добавила она. В новом исследовании изучалось питание более 540 000 женщин. Результаты показали, что алкоголь и красное мясо значительно повышают риск развития заболевания, а употребление кальция снижает вероятность заболеть раком кишечника.

Подчеркивается, что рак кишечника — третье по распространенности онкологическое заболевание в мире. По подсчетам ученых, к 2040 году число новых диагнозов может достигнуть 3,2 миллиона, а число смертей от рака кишечника увеличится до 1,6 миллиона.

Как отмечают ученые, более половины случаев рака кишечника можно предотвратить, изменив рацион питания и образ жизни. Поддержание здорового веса, потребление большего количества клетчатки, употребление меньшего количества алкоголя, физическая активность и отказ от курения помогают снизить риск развития заболевания.

gabrielocanu/Shutterstock/Fotodom