От яблока до киноа: 5 вариантов перекусов для школы

Еду из школьной столовки кто-то обожает (пирожки, ватрушки и сосиски в тесте!), а кто-то недолюбливает (солянку помните?). А некоторые дети в принципе не могут есть в общей столовой — аллергия, вегетарианство или другие причины требуют особого подхода к питанию. В блоге Ситилинка родители рассказывают, почему они дают детям в школу дополнительные перекусы и чем именно предлагают подкрепиться

1. Киноа с овощами

Анастасия, мама Таи, 13 лет (7-й класс)

Дочке я даю с собой в школу полноценный перекус, так как обычный школьный обед ей не подходит: она вегетарианка. Её любимый вариант — киноа с овощами. Киноа — источник растительного белка. С одной стороны, это очень сытная крупа, с другой — от нее нет чувства тяжести. Авокадо богато растительными жирами, а свежие овощи — это полезная клетчатка. Получается сытная, легко усваиваемая еда. Да, перекус холодный, но киноа и кускус часто добавляют в салаты именно в холодном виде, это вкусно.

Складываю всё в обычный пластиковый контейнер — он очень легкий. Вилку только иногда забываю, так что вариант контейнера в котором приборы прячутся в крышку, как у Arktika, был бы в тему.

2. Фрукты или печенье

Елена, мама 8-летней Кати (2-й класс)

У дочки всегда был хороший аппетит, но при этом она была довольно разборчива в еде. Например, с удовольствием ела мясо и рыбу, но совсем не любила овощи. Всё изменилось, когда она пошла в садик: Кате там так всё нравилось, что она даже просила приготовить рассольник или творожную запеканку «как в садике». А вот еда в школе ей не нравится. Мы договорились, что она будет съедать хотя бы немножко от тех блюд, которые предлагают на завтрак. Я даже обсудила это с учительницей, потому что переживала, что Катю будут заставлять есть, как нас в детстве.

Дочь завтракает дома примерно в 7:30 утра. В школе завтрак после первого урока — в 9:15. Иногда Катя съедает даже весь школьный завтрак, а иногда даже и не притрагивается. На всякий случай я всегда кладу в рюкзак какой-то легкий небольшой перекус. Это может быть яблоко, банан, маленький пакетик сока с трубочкой, злаковый батончик, мягкое печенье типа «Мишка Барни» или фруктовый салат — фрукты и ягоды в пластиковом контейнере. Последний вариант удобен тем, что дочь может разделить перекус на несколько порций или съесть то, что захочет. Порцию даю всегда небольшую, чтобы продукты не портились.

3. Сырники или запеканка

Александра, бабушка Артёма, 10 лет (4-й класс)

В этом году Тёма пошел на три школьных кружка: рисование, программирование и оригами. Они у него дважды в неделю, начинаются довольно поздно, а полдников в школе нет. Поэтому без дополнительной еды не обойтись.

Завтраки и обеды в школе очень хорошие, Артем с удовольствием их ест. Он вообще большой любитель поесть и может, к сожалению, питаться только макаронами, булками и сосисками. Раньше мы давали ему в школу деньги, чтобы он мог купить что-то полезное в школьном буфете на перекус, но выяснилось, что все деньги он тратит на шоколадки и сосиски в тесте. Поэтому решили, что лучше будем давать с собой еду, а деньги он будет складывать в копилку, чтобы купить игрушку.

Изначально я готовила ему с собой бутерброды — с сыром, колбасой и огурцом. Но потом решили немного ограничить потребление белого хлеба и таких продуктов, как колбаса и сосиски. Артем обожает творог, особенно любит сырники и запеканку с ягодами, поэтому пару раз в неделю я даю ему с собой в качестве перекуса или то, или другое.

Еду кладу в обычный пластиковый контейнер и обязательно даю влажные салфетки, чтобы можно было вытереть руки после еды. Сырники и запеканка довольно плотной консистенции, поэтому и есть удобно, и не испачкаешься особо.

4. Орехи, кофе и шоколад

Марина, мама Арсения, 15 лет (9-й класс)

Арсений любит кофе, причем такой же, как я — американо без сахара. Мы привыкли к определенным зернам, поэтому ему нравится брать напиток из дома. Заваривает и сразу переливает. Выпивает после первого-второго урока: дольше термос температуру не держит.

Перекус у нас семейный: горсть орехов и что-то сладкое — подпитать мозги. Контейнеру для перекусов уже много лет, качеству не нарадуюсь: у меня такой же. Размером с небольшую шайбу: в и карман помещается, и в дамскую сумку, не говоря уже о школьном рюкзаке. И крышка у него очень удачная: не снимается полностью, а приподнимается, чтобы было удобно взять орешек. Он уже старенький, пластик потускнел, но замену пока не могу найти.

5. Кесадилья или шаурма с хумусом

Наталья, мама Арсения, 12 лет (6-й класс)

С пятого класса сын учится в школе, где, на мой взгляд, питание отличное: завтраки и обеды можно покупать самостоятельно, выбирать по вкусу. Поэтому Арсений берет с собой деньги и уже сам решает, что будет сегодня есть. Голодным за это время не остался ни разу: покупает на завтрак обычно кашу или булочку с кофе или чаем, на обед чаще всего берет рис или картофельное пюре с каким-нибудь мясом. Супы почти не ест.

Дважды в неделю сын ходит на спортивную секцию — занимается футболом. Она довольно далеко от дома, поэтому забежать домой, чтобы поесть и переодеться, он не успевает. Никаких кафе или закусочных поблизости нет, поэтому перекус я готовлю ему сама. Чаще всего это что-то типа «шаурмы», но без мяса: не уверена, что сын может съесть вовремя, а мясо портится довольно быстро. Так что делаю овощные роллы или овощную кесадилью — мексиканская лепешка с разными овощами, сыром и хумусом.

Она готовится очень просто: любые овощи или грибы (я беру болгарский перец и шампиньоны) надо нарезать некрупно, обжарить на сливочном или растительном масле. К ним нарезать кинзы, петрушки и авокадо, добавить немного хумуса. Хумус можно взять покупной, но я люблю готовить сама: это быстро и просто. У меня есть маленький кухонный комбайн, где я перемалываю все ингредиенты, — как раз хватает на среднюю баночку, которую мы съедаем за неделю.

Всё это заворачиваю в мексиканскую лепешку (называется tortillas, но можно взять любую подходящую — они продаются практически во всех продуктовых магазинах), посыпаю начинку сыром и обжариваю на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился и «склеил» между собой все овощи. Такую кесадилью можно съесть прямо на ходу, а пакетик или фольгу, в которые я ее заворачиваю, выкинуть в урну. И не надо носить с собой контейнеры.