Мама-блогер приготовила дочери на день рождения вместо «слишком сладкого» торта арбуз с глазурью из костного мозга

В США мама-инфлюенсер Бриджит Левин рассказала, почему не стала готовить младшей дочери традиционный торт на день рождения. Вместо сладкой выпечки она выбрала арбуз, покрытый взбитым до крема костным мозгом. По словам женщины, в таком возрасте ей важно, чтобы еда не просто насыщала ребенка, но и обеспечивала его организм необходимыми питательными веществами. Комментаторы под публикацией стали упражняться в остроумии.

Левин, у которой двое детей, рассказывает о материнстве и жизни в Сан-Диего, на нее подписаны 217 тыс. человек. В публикации, размещенной в сентябре, она объяснила, почему отказалась от обычного праздничного торта для младшей дочери и остановилась на варианте всего из двух ингредиентов.

«Я отказалась готовить своей крошке праздничный торт, полный сахара и муки… поэтому покрыла арбуз КОСТНЫМ МОЗГОМ», — написала Левин в подписи к публикации.

Весь «торт» состоял из арбуза и взбитого костного мозга. Левин объяснила, что хочет, чтобы еда, которую она предлагает дочери, приносила пользу растущему организму, а не просто утоляла голод.

«Никакого рафинированного сахара. Никакой рафинированной муки. Только настоящие продукты, богатые питательными веществами, превращенные в праздничный торт, который она съела с огромным аппетитом», — добавила инфлюенсер.

В опубликованном видео показано, как Левин готовит необычное угощение. Она запекает костный мозг, извлекает его из костей и взбивает в стационарном миксере, пока масса не становится достаточно кремовой. Потом снимает корку с арбуза и придает мякоти форму торта.

«Я вырезала из свежего арбуза торт, а затем запекла и взбила костный мозг, пока он не стал достаточно кремовым, чтобы использовать его для украшения», — рассказала Левин в ролике.

Затем она переложила взбитый костный мозг в кондитерский мешок и украсила им арбуз, имитируя глазурь. Сверху мама установила одну белую свечу. В конце видео ее маленькая дочь сидит в детском стульчике и с аппетитом ест необычный «торт».

Необычные пищевые решения Левин выбирает для дочери не только на день рождения. Когда ребенок болеет, инфлюенсер также предпочитает в некоторых случаях использовать продукты вместо привычных средств.

Ранее она публиковала видео, в котором готовила для дочери замороженные леденцы из костного мозга вместо сиропа от кашля. В разговоре с PEOPLE в начале этого года Левин объяснила, что при легких симптомах предпочитает сначала рассматривать варианты поддержки с помощью еды, прежде чем обращаться к лекарствам.

По ее словам, костный мозг содержит жиры и питательные вещества, которые могут смягчать неприятные ощущения, а в замороженном виде он может помогать при прорезывании зубов и общем дискомфорте. При этом Левин подчеркнула, что старается руководствоваться здравым смыслом и консультируется с педиатром, если состояние ребенка выходит за рамки того, с чем можно справиться дома.

При этом, судя по странице блогера, для старшей дочери она все же выбрала более традиционный праздничный торт. Однако и он отличался от привычной выпечки: согласно описанию, его приготовили с медом и миндальной мукой, без рафинированного сахара и глютена.

В комментариях к публикации с тортом пользователи писали:

• «Я понимаю пользу костного мозга. Но я также понимаю, что в день рождения можно просто съесть небольшой, чертовски обычный торт, лол»;
• «Это то, чем кормят собаку в последний день перед усыплением»;
• «Моя мама была очень строга в вопросах питания, и теперь я зависима от сахара»;
• «Логика… считать, что костный мозг полезнее для младенца, чем торт. Господи, помилуй… Ахаха»;
• «Это вообще не торт, а просто арбуз с костным мозгом вместо глазури. И ничего страшного в том, чтобы один раз дать ребенку сахар на день рождения»;
• «Пожалуйста, пришлите мне этот рецепт, чтобы я могла убедиться, что никогда такого не приготовлю»;
• «Я думал (а), дни рождения — это праздник. Что дальше? Торт из застывшего козьего жира и глазурь из коровьей печени ради питательных веществ для малыша?!»;
• «Будущий психотерапевт их дочери заработает целое состояние, помогая ей разбираться с этим семейным наследием травм и зависимостью от сладкого».

кадр: instagram.com/bridgetmlevine (инстаграм заблокирован в РФ, принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской)