Избыточной массой тела страдают около 44% взрослого населения России и 19% детей. Об этом говорят результаты исследования «Российский эпидемиологический мониторинг питания взрослого населения», которое провел Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии, пишет ТАСС.

«Доля взрослых (19 лет и старше) с избыточной массой тела составляет 43,9% и ожирением — 18,6% (мужчины — 52,4% и 16%, женщины — 37,1 и 20,7% соответственно). 18,8% детей (0 — 18 лет) имеют избыточную массу тела, а 9,2% — ожирение», — говорится в докладе.

В ходе исследования также выяснилось, что недостаток трех и более витаминов в организме выявлен почти у каждого второго ребенка и у каждого четвертого взрослого в России. «22% взрослого и 40% детского населения имеют полигиповитаминозные состояния (недостаток 3 и более витаминов), обеспечены всеми витаминами только 14% взрослого и 17% детского населения (старше 4 лет)», — такие данные приводят исследователи.

По мнению ученых, за последние 10-15 лет в РФ за счет внедрения пищевых продуктов, обогащенных микронутриентами, а также биологически активных добавок к пище прослеживается улучшение питания. Однако проблема нехватки у населения микронутриентов остается не решенной.

«Мы укрепили свой иммунитет, укрепили свою резистентность к неблагоприятным факторам на окружающей среде, но витаминов не один, а двенадцать. А еще целый ряд микроэлементов, минеральных веществ, которые нам обязательно нужны, нельзя допускать ни дисбаланса их, ни недостаточности, ни избыточности», — говорит руководитель ФИЦ и главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.

Он также добавил, для получения всех необходимых витаминов и нутриентов рацион человека должен в среднем составлять около 3 200 — 3 500 килокалорий, однако сегодня мужчины потребляют примерно 2 200 килокалорий, а женщины — 1 800. Как утверждает эксперт, такое питание заведомо дефицитно по микронутриентам и биологически активным соединениям.

ibragimova / Shutterstock / Fotodom