Вы блины печёте или жарите? Под нашим текстом с идеальным рецептом блинов в фейсбуке развернулась настоящая дискуссия: многие читатели стали настаивать, что блины можно только «печь», но ни в коем случае не «жарить». Попробуем разобраться, какой всё-таки глагол лучше выбрать.

Правильно: Печь блины

Правильно: Жарить блины

Вы же помните выражение «как блины печёт»? Так говорят, когда кто-то делает что-то очень быстро — как правило, небрежно и наспех. И появилось оно неспроста, ведь раньше блины действительно пекли именно в печи.

Сегодня в словарях в качестве нормативного закреплено использование обоих глаголов в отношении приготовления блинов: «печь» и «жарить». Так что выбирайте тот, какой вам больше нравится. Скажем только, что вариант «печь» всё-таки считается более употребительным. И, как заметила наша читательница, даже профессия называется не «блиножар», а «блинопёк»!