Как вкусно пожарить пельмени: рецепт от студента, который питался ими всю сессию

«Пельмени… Хорошие пельмени — это очень вкусно», — говорил большой кот Шлепа, и мы с ним согласны! Для тех, у кого хороших пельменей под рукой нет, а свои лепить лень, немногодетный отец и редактор «Мела» Илья Шувалов подготовил рецепт. Быстро, питательно и даже вкусно.
Из-за тройки по экономике еще на первом курсе у меня отобрали стипендию. Пришлось научиться экономить (бада-бумс). Теперь на крайний случай в моей морозилке всегда лежит пачка пельменей (по скидке). Варить их получается не очень: всегда разваливаются, и еще кастрюлю огромную потом мыть надо. Поэтому я их обычно жарю. За год тренировок получился, как мне кажется, неплохой рецепт.
Лайфхак: пельмени можно заменить на вареники или любой похожий продукт (тесто с мясом внутри) — для разнообразия.
Ингредиенты:
- Пельмени — пачка;
- Растительное масло — капля;
- Вода — стакан;
- Соусы (на выбор) — сколько есть;
- Сыр «Российский» — сколько не жалко;
- Соль, перец, приправы — по вкусу.
- Разогреваем сковородку, добавляем масло и выкладываем ледяные пельмени. Обжариваем, помешивая, пока они не станут румяными.
- В принципе, есть можно уже и так, но такие пельмени совсем не сочные и немного твердые, со странной корочкой. Поэтому их можно немного доготовить.
- В стакане воды смешиваем соусы (понемногу каждого). Обязательно добавляем соевый вместо соли, а далее — всё, что есть в холодильнике. Мне нравится соус для бургеров или барбекю.
- Выливаем на раскаленную сковороду с пельменями получившуюся смесь, накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Будет бурлить: так пельмени доварятся, плюс сразу напитаются вкусами соусов, так что потом их даже макать никуда не надо будет.
- Когда вся вода выпарится, кладем к пельменям немного натертого сыра — и они покроются аппетитной сырной корочкой.
- Готово! Есть можно прямо из сковородки, чтобы не мыть потом тарелку. Приятного!
Фото: Lunov Mykola / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
АнастасияДа уж… Уважительное общение не включено в общеобразовательные стандарты и экзаменационные вопросы. Можно иметь аттестат и даже не один диплом, но при этом оставаться полнейшим хамом. Системный кризис.
«Короче, училка, варежку свою закрой». Топ-20 цитат из переписок родителей с учителями, от которых волосы встают дыбом
Виктория ИльинаА может, пора честно посмотреть на проблему не только глазами учителя? Учитель жалуется: слишком много часов, слишком много отчётности, слишком много требований сверху. И с этим трудно спорить. Но есть один неудобный вопрос: а не является ли сама школа частью проблемы, которую она годами создаёт? Попробуйте хотя бы на минуту посмотреть на ситуацию глазами ученика. Этот ребёнок, которого сегодня заставляют заучивать километры информации «для галочки», завтра станет взрослым человеком. Возможно, чиновником, руководителем, тем самым человеком, который будет писать новые стандарты, программы и инструкции для школ. Не удивительно ли, что система воспроизводит сама себя? Главная ошибка многих педагогов — не в любви к знаниям. Знания нужны. Ошибка в другом: в убеждении, что ребёнку обязательно нужно загрузить весь огромный школьный багаж, не задумываясь, что из этого действительно пригодится именно ему. И когда обществу годами пытаются доказать ценность каждого килограмма ненужной информации, неудивительно, что эта работа перестаёт восприниматься как источник реальной пользы. Может быть, выход проще? Не превращать каждый предмет в борьбу за выживание. Не ломать детей и не выгорать самим. Если ребёнку ваш предмет объективно мешает сосредоточиться на тех знаниях, которые нужны ему для будущего, — поставьте законную тройку и дайте ему возможность развиваться дальше. Иногда настоящая педагогика — это не заставить выучить всё. А понять, что именно действительно стоит учить.
«Мы согласились со своим бесправием». Учительница – о том, почему ее коллеги терпят унижения







