Директор барнаульского комбината школьного питания заявил, что черви в компоте «всегда были и будут»
Глава комбината школьного питания «Глобус» в Барнауле Евгений Скурлатов признал проблему с приготовлением пищи на предприятии, объяснил всё человеческим фактором и извинился перед родителями. Как сообщают местные СМИ, ранее ученики школы № 123 пожаловались на червей в компоте.
По словам Скурлатова, увольнять повара, готовившего в тот день компот с червями, он не будет. Сотруднику сделали выговор и лишили его премии.
«Я видел только фото, поскольку к нам с этой проблемой не обращались. Всякое бывает, человеческий фактор присутствует. Ну, пришли бы да сказали, вот, мол, плавает. Вы или я в детстве будто не встречали червя в еде? Ну, выкинул его из чашки да и все. Он же фруктовый, безвредный. Да, конечно, это не хорошо, порцию необходимо было бы поменять. Но говорить о том, что еда была некачественной и чуть ли не отравленной — наверное, это неправильно».
Евгений Скурлатов, руководитель комбината школьного питания «Глобус»
«Ну, попал он в компот, бывает такое, к сожалению. Черви в компоте всегда были и, наверное, будут. Было бы правильно обратиться к поварам сразу — они бы заменили порцию», — прокомментировал ситуацию Скурлатов. Он напомомнил, что черви появляются только в экологически чистых фруктах и овощах, которые не обрабатываются химикатами.
В школе № 123 прокуратура Барнаула совместно с Роспотребнадзором проведут проверку исполнения законодательства по обеспечению питанием учащихся. Комбинату «Глобус» вероятно придётся пересмотреть свои технические требования к продуктам, используемым для приготовления еды.
Ещё больше интересного и полезного про образование и воспитание — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
