В столовых новокузнецких школ появятся вегетарианские блюда

В школах Новокузнецка с нового учебного года детям предложат вегетарианские блюда. Об этом сообщает «Кузбасс».

Комбинат питания Новокузнецка разработал вегетарианский комплекс, где будут использовать пекинскую капусту, оливки, маслины и сельдерей. В меню также собираются включить новую рыбную продукцию — филе судака, голец и морскую форель, также добавят крупы — кускус и чечевицу красную.

«Будет расширен ассортимент кондитерских изделий. Для этого дополнительно закупаем кунжут, мак и миндальные лепестки для оформления. Планируем выпускать небольшие булочки с кунжутом для первых блюд», — сообщила директор комбината питания. Руководство комбината также пообещало, что цена вегетарианского комплекса будет составлять 50-60 рублей в школьных столовых.