Роспотребнадзор разработал проект норм детского питания с учётом территориальных особенностей

Роспотребнадзор разработал новый проект СанПиН по детскому питанию детей. Документ впервые будет учитывать национальные и территориальные пищевые особенности и привычки жителей России. Ведомство также запускает регулярный мониторинг фактического рациона детей.

Как сообщает РИА «Новости», это поможет узнать, чем в реальности питаются школьники в столовых и дома, а на основании полученных данных скорректировать и обновить общие рекомендации. В новом документе впервые будет предложено учитывать при составлении меню для детских учреждений национальные и географические особенности регионов.

Новый проект СанПиН оговаривает обязательное включение продуктов, богатых витаминами и микроэлементами и бифидобактериями, а также снижение суточных норм выдачи соли, сахара и кондитерских изделий. Кроме всего прочего новая норма предлагает варианты расчёта количества обязательных приемов пищи и разработку отдельного меню для детей с хроническими заболеваниями.