В Москве откроется рынок LavkaLavka Slow Food
Создатель фермерского кооператива Борис Акимов LavkaLavka в своём влоге рассказал, что в Москве откроется рынок, который будет полностью соответствовать концепции Slow Food. На новом рынке будет представлена только местная продукция от фермеров и ремесленников.
На рынке, который откроется 1 ноября в ТЦ «Клевер» в районе Перово, будут проходить традиционные ежегодные мероприятия Slow Food (например, день Терра Мадре с совместными обедами из местных фермерских продуктов и кулинарными фестивалями) и еженедельные знакомства покупателей с фермерами со всей страны и их продукцией. Все события будут показывать разнообразие и традиции гастрономических культур разных регионов России и мира.
Движение Slow Food было создано в 1986 году в Италии. В основе Slow Food — создание сетей общественного питания, сохраняющих традиции, национальную и региональную кухни и поддерживающие культуру традиционного застолья. Это противопоставление фаст-фуду.
В выпуске влога Борис Акимов поговорил с основателем концепции Slow Food Карлом Петрини. Он рассказал о проблемах фермерства и будущем еды.
Популярные комментарии
HelenКак же сложно быть подростком. Казалось бы, что нет ничего проще, как подойти к мальчику или девочке и сказать, что ты мне нравишься.Но нет, проблемы какие-то дурацкие в голове.Я своему ребенку посоветовала решать проблемы делами. Нравится кто-то? Подойди, познакомься простыми фразами: привет, как тебя зовут, самому представится, где учишься, где живёшь, есть ли домашние животные, есть ли братья сестры, чем занимается вне школы, какие есть увлечения, и прочее, угости шоколадкой, предложи сходить в кино, после уроков съесть по мороженому, на переменах поговорить об интересах. Обменяться номерами телефонов. Да куча всяких разностей. Можно ничего не говорить о своих «любовях», а входить в жизнь понравившегося человечка. Подарить карандаш простой и красивый, ручку, резинку стирательную. В столовой сесть рядом или место занять. Кидать комплименты приятные.Можно предложить сидеть вместе за партой.При влюбленностях подростков важно помнить, что самое главное, что есть у него -это жизнь и нет ничего важнее жизни. Родителям в такой трудный промежуток жизни подростка нужно быть рядом и поддерживать в ребенке самоуважение, развитие критичности мышления, рациональности общения.
Я влюбился в одноклассницу, но боюсь ей признаться. Что мне делать?
Алина Сен-ЛюкУжасная, некорректная акция, которая не учит добру и милосердию, ибо благотворительность — это когда от себя что-то отрываешь, а не у другого человека забираешь… Да и не было никогда у учителя моря цветов в вёдрах. Не все ведь в первых классах работают.
«Все эти акции вместо цветов — спекуляция чувствами учителя»: педагоги — о том, нужны ли им букеты на 1 Сентября




