Японские учёные создали гипоаллергенное яйцо с искусственным белком
Японские ученые из Университета Хиросимы при помощи генной инженерии создали яйца, не вызывающих аллергической реакции. Об этом пишет New Atlas.
Используя технологию генного редактирования TALENs, специалисты создали куриные яйца без белка овомукоида, который составляет до 11% всех протеинов в яичном белке. TALENs основан на искусственных ферментах, разрезающих ДНК в определенных местах. Вместе с тем, методы генного редактирования, такие как CRISPR, могут вызывать мутации.
Чтобы избежать таких последствий, ученые модифицировали TALENs, выведя из строя exon 1, часть РНК курицы, сообщает New Atlas. Следующий этап экспериментов должен подтвердить физические свойства ГМО-яиц и их пригодность для кулинарной обработки, после чего будет проведено клиническое исследование.
Аллергия на куриные яйца является одной из наиболее часто встречающихся форм аллергии среди детей, вызывая иммунную реакцию на яичный белок и приводя к симптомам от кожного покраснения до тошноты и анафилаксии. Учитывая, что яичный белок содержится во множестве продуктов и некоторых вакцинах, это представляет опасность для аллергиков.
Фото: Oksana Mizina / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
HelenКак же сложно быть подростком. Казалось бы, что нет ничего проще, как подойти к мальчику или девочке и сказать, что ты мне нравишься.Но нет, проблемы какие-то дурацкие в голове.Я своему ребенку посоветовала решать проблемы делами. Нравится кто-то? Подойди, познакомься простыми фразами: привет, как тебя зовут, самому представится, где учишься, где живёшь, есть ли домашние животные, есть ли братья сестры, чем занимается вне школы, какие есть увлечения, и прочее, угости шоколадкой, предложи сходить в кино, после уроков съесть по мороженому, на переменах поговорить об интересах. Обменяться номерами телефонов. Да куча всяких разностей. Можно ничего не говорить о своих «любовях», а входить в жизнь понравившегося человечка. Подарить карандаш простой и красивый, ручку, резинку стирательную. В столовой сесть рядом или место занять. Кидать комплименты приятные.Можно предложить сидеть вместе за партой.При влюбленностях подростков важно помнить, что самое главное, что есть у него -это жизнь и нет ничего важнее жизни. Родителям в такой трудный промежуток жизни подростка нужно быть рядом и поддерживать в ребенке самоуважение, развитие критичности мышления, рациональности общения.
Я влюбился в одноклассницу, но боюсь ей признаться. Что мне делать?
Алина Сен-ЛюкУжасная, некорректная акция, которая не учит добру и милосердию, ибо благотворительность — это когда от себя что-то отрываешь, а не у другого человека забираешь… Да и не было никогда у учителя моря цветов в вёдрах. Не все ведь в первых классах работают.
«Все эти акции вместо цветов — спекуляция чувствами учителя»: педагоги — о том, нужны ли им букеты на 1 Сентября







