В красноярской гимназии откроют класс подготовки барменов и рестораторов

В красноярской гимназии № 1 откроют профильный класс, в котором старшеклассников будут обучать основам ресторанного бизнеса. Как сообщает newslab.ru, курс разработан совместно c Институтом гастрономии Сибирского федерального университета и местной ресторанной компанией.

Известно, что двухлетний курс обучения рассчитан на учеников 10-11 классов, а приступить к практическим занятиям школьники смогут уже в новом учебном году. Сейчас в гимназии начали оборудовать специальную кухню, а позже там появятся индукционные плиты, холодильники, духовой шкаф, комбайны, а также вся необходимая посуда и мебель.

Выпускники гастрономического курса смогут продолжить обучение в институте, который является единственным учебным заведением за Уралом, профессионально готовящим рестораторов и барменов.