Роспотребнадзор предложил запретить нейодированную соль в школьных столовых

Роспотребнадзор разработал проект постановления главного санитарного врача России, который запрещает использовать в столовых школ и техникумов нейодированную соль, сообщает ТАСС.

В документе говорится, что при приготовлении блюд и кулинарных изделий должна использоваться йодированная соль. Изменения планируется внести в санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в учебных заведениях.

По словам министра здравоохранения Вероники Скворцовой отмечала, увеличение содержания йода в пище может предупредить заболевания щитовидной железы у детей. Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко также поддержала эту инициативу и предложила законодательно закрепить обязательное йодирование всей пищевой поваренной соли.