Осенью в российских магазинах лосось подешевеет на 10-25%

Осенью федеральные торговые сети начнут продавать лосось на 10-25% ниже нынешней цены. Это станет возможным благодаря реализации проекта «Камчатская рыба», в рамках которого ритейлеры будут закупать лососевых напрямую у рыбаков и реализовать их с минимальной наценкой. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на главу «Рыбного союза» Александра Панина.

По словам Панина, в проекте примут участие гипермаркеты «Глобус», магазины «ВкусВилл», «Магнит», «Ашан», «Окей» и другие магазины Он пояснил, что раньше рыбу из Камчатского края продавали в сетях, закупая у дистрибуторов, но в работе с ними были проблемы: качество товара плохо контролировалось, поставки были нестабильными и плавала цена.

Уже к середине сентября первая партия камчатской рыбы появится на полках «Глобуса», ассортимент гипермаркетов пополнится неркой и чавычей, подтвердили изданию в пресс-службе «Глобуса». «В дальнейшем будем прорабатывать поставки горбуши, кеты, кижуча, филе минтая, сельди олюторской крупной. Планируем продавать как охлажденную рыбу, так и деликатесы собственного производства — слабосоленую рыбу, вяленную, копченую и в маринаде», — уточнил представитель сети.

«ВкусВилл» также стал одним из участников проекта «Камчатская рыба», сообщили в пресс-службе компании. «Ожидается, что к концу осени текущего года в ассортименте магазина появится филе минтая и лососевых, также готовы тестировать ряд других продуктов. Для наших покупателей стоимость рыбы может снизиться до 20–25%», — отметили в компании. Участвует в проекте и рассматривает возможности сотрудничества с камчатскими производителями рыбы и «Магнит» сообщили в пресс-службе сети.

В Х5 сказали, что компания пока не входит в число участников проекта, но в скором времени к нему присоединится. В то же время «Лента» и «Окей» на запрос «Известий» не ответили.

Taras Shparhala / Shutterstock / Fotodom