В Турции хотят отказаться от шведского стола в популярных семейных отелях all inclusive
Власти Турции планируют отказаться от подачи еды в отелях и ресторанах страны по системе «шведского стола» в рамках борьбы с пищевыми отходами. Об этом со ссылкой на местные СМИ сообщает ТАСС.
Известно, что Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике администрации президента страны готовит соответствующий доклад главе республики Реджепу Тайипу Эрдогану. «При поступлении доклада в парламент может быть принят ряд законодательных мер. В частности, система „все включено“ (all inclusive) в отелях может быть заменена форматом „а-ля карт“ (à la carte), при которой человек заказывает столько еды, сколько сможет съесть», — заявил один из местных чиновников, участвующий в сборе информации для доклада.
Согласно данным фонда по предотвращению расточительства, в Турции ежегодно выбрасывают около 23 млн тонн продуктов. При этом 35% из них даже не используют при приготовлении еды. Чаще всего сотрудникам общепита приходится утилизировать фрукты, овощи и хлеб. Например, ежедневно в стране выбрасывается около 12 млн единиц хлебобулочных изделий, потерявших свою первоначальную свежесть.
По словам главы ассоциации рестораторов Турции Рамазана Бингеля, почти половину заказов самого популярного в кафе и ресторанах Турции «завтрака на блюдцах» (по-турецки Serpme kahvaltı), при котором все его ингредиенты подаются на маленьких тарелках, сотрудникам также приходится выбрасывать. По мнению Бингеля, такое расточительство еды следует заменить на меню по выбору клиента.
M-Production / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
АнастасияДа уж… Уважительное общение не включено в общеобразовательные стандарты и экзаменационные вопросы. Можно иметь аттестат и даже не один диплом, но при этом оставаться полнейшим хамом. Системный кризис.
«Короче, училка, варежку свою закрой». Топ-20 цитат из переписок родителей с учителями, от которых волосы встают дыбом
Виктория ИльинаА может, пора честно посмотреть на проблему не только глазами учителя? Учитель жалуется: слишком много часов, слишком много отчётности, слишком много требований сверху. И с этим трудно спорить. Но есть один неудобный вопрос: а не является ли сама школа частью проблемы, которую она годами создаёт? Попробуйте хотя бы на минуту посмотреть на ситуацию глазами ученика. Этот ребёнок, которого сегодня заставляют заучивать километры информации «для галочки», завтра станет взрослым человеком. Возможно, чиновником, руководителем, тем самым человеком, который будет писать новые стандарты, программы и инструкции для школ. Не удивительно ли, что система воспроизводит сама себя? Главная ошибка многих педагогов — не в любви к знаниям. Знания нужны. Ошибка в другом: в убеждении, что ребёнку обязательно нужно загрузить весь огромный школьный багаж, не задумываясь, что из этого действительно пригодится именно ему. И когда обществу годами пытаются доказать ценность каждого килограмма ненужной информации, неудивительно, что эта работа перестаёт восприниматься как источник реальной пользы. Может быть, выход проще? Не превращать каждый предмет в борьбу за выживание. Не ломать детей и не выгорать самим. Если ребёнку ваш предмет объективно мешает сосредоточиться на тех знаниях, которые нужны ему для будущего, — поставьте законную тройку и дайте ему возможность развиваться дальше. Иногда настоящая педагогика — это не заставить выучить всё. А понять, что именно действительно стоит учить.
«Мы согласились со своим бесправием». Учительница – о том, почему ее коллеги терпят унижения
