Ненавистные печень и рыба. Половина российских школьников недовольны едой в столовых

В российских школах 47% учеников недовольны едой в столовых. Таковы данные исследования Российского движения школьников, которое предоставило «Мелу» результаты опроса.

Школьников спросили, почему они оставляют еду нетронутой, что предпочли бы видеть в школьном меню и какой представляют себе школьную столовую. 47% опрошенных ответили, что еда в столовых невкусная: недоваренная, недосоленная, пресная или плохо приготовленная. У 12% респондентов нет желания есть, потому что еда холодная. Еще 9% школьников отказываются обедать в школьных столовых из-за антисанитарии, 7,5% заявили, что цена еды не соответствует качеству.

Среди самых нелюбимых блюд оказались рыбные котлеты: 29% школьников не станут их есть ни при каких условиях. Также в список попали жареная печёнка, гороховое пюре и перловка, полуфабрикатные котлеты и сосиски, рыба, «серый омлет», картофельное пюре, макароны, тушеная капуста и супы. Вместо них школьники хотели бы видеть в меню овсяную и кукурузную каши, борщ, солянку и другие супы. И даже макароны — не слипшиеся и пюре — без комочков. В список комфортных блюд респонденты включили лёгкие овощные и фруктовые салаты, нежирное запеченное мясо, фрукты, оладушки, сырники, блинчики, сэндвичи, йогурты и овсяное печенье.

В онлайн-опросе приняли участие более 1500 школьников, родителей и педагогов со всей страны. Российское движение школьников объединяет свыше 500 000 детей и 19 000 образовательных учреждений из 85 субъектов РФ.