Исследование: обмен веществ не замедляется в зрелом возрасте — его скорость неизменна до 50-60 лет
Новости14 августа, 2021

Исследование: обмен веществ не замедляется в зрелом возрасте — его скорость неизменна до 50-60 лет

После 20-30 лет люди набирают вес не из-за падения скорости обмена веществ — она не снижается с возрастом. Причиной набора веса может быть высококалорийная еда. Таковы результаты исследования международной группы учёных, которые опубликованы в журнале Science.

Исследователи собрали данные о скорости обмена веществ более 6600 человек в возрасте от 8 дней до 95 лет, живущих в 29 странах. Оказалось, что эта скорость не снижается после 20 лет, вопреки бытовым представлениям. Для исследования учёные использовали метод «воды с двойной меткой»: испытуемый выпивает воду с «помеченными» атомами водорода и кислорода, то есть их тяжёлыми изотопами. Далее учёные с помощью анализов мочи судят о том, как быстро эти атомы вымываются из организма.

Ранее учёные исследовали только базальный метаболизм, который обслуживает основные функции тела: дыхание, перекачку крови, усвоение пищи и так далее. На эти задачи уходит от 50% до 70% калорий. Сейчас исследователи также изучили полный обмен веществ, включая физическую и умственную активность.

После максимума в годовалом возрасте метаболизм начинается снижаться примерно на 3% ежегодно до возраста 20 лет, после 20 лет скорость обмена веществ остаётся стабильной до 50-60 лет, после чего снова уменьшается на 0,7% в год. Таким образом, к 90 годам человеческий организм потребляет на 26% меньше энергии, чем в среднем возрасте. Снижение скорости обмена веществ после 50-60 лет можно объяснить сокращением мышечной массы, однако это не вся картина происходящих процессов.

Ещё больше интересного и полезного про образование и воспитание — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!

Комментарии(1)
тоже мне, новость открыли — «Причиной набора веса может быть высококалорийная еда», это уже сто лет как известно, что если не выходить из Макдональдса, когда твой рацион состоит преимущественно из быстрых углеводов и жиров, то это не может быть причиной набора веса, а это и есть основная причина набора веса. В этом месте обычно народ начинает вставлять свои 5 копеек: «Ну, все не так однозначно, вот есть такие заболевания, при которых люди тоже набирают вес» — если так рассуждать, то у нас 2/3 населения страны страдают именно этими заболеваниями, и по какому то стечению обстоятельств, рацион этих людей как раз таки и состоит из пельменей и колбасы, а на стадионе они небыли уже лет 20
Больше статей