В меню тюменских школьных столовых добавили фунчозу, пастилу и зефир

В Тюмени в меню столовых школ № 70 и № 92 появились рисовая лапша фунчоза, витаминизированные напитки, а также зефир и пастила на десерт. Об этом сообщает «Тюменская область Сегодня».

По информации издания, ассортимент расширило ООО «Здоровое питание», которое занимается обслуживанием этих учебных заведений. В компании поясняют, что школы не отказываются от привычной для столовых еды, а картофель, макароны, морс, чай и печенье все также будут доступны.

Введение новых продуктов, как считают поставщики, расширит рацион школьников и сделает их питание полезным. Фунчозу планируют добавлять в салаты, а витаминный напиток будет появляться в меню столовой раз в неделю.

«Мы стараемся добавить сложноуглеводные гарниры, которые помогут ребенку быть дольше сытым и получить необходимые минералы и витамины. К примеру, в прошлом году в питании учеников появились булгур и гречневые макароны. В этом году введение так называемой стеклянной лапши тоже не случайно. Одно из преимуществ этого продукта — отсутствие глютена, это поможет нам накормить детей с аллергией. Лапша подходит и для питания ребят с сахарным диабетом, так как не провоцирует резких скачков инсулина», — рассказала замдиректора по производству ООО «Здоровое питание» Екатерина Палецких.

По словам производителя, меню стараются корректировать каждый год и при этом учитывать отзывы родителей и съедаемость блюд. В прошлом году в рацион тюменских школьников добавили мороженое с пребиотиками и сорбет.

successo images / Shutterstock / Fotodom