Роскачество: треть самого популярного пломбира изготовлена с нарушениями
Специалисты Роскачества проверили 34 самые популярные марки пломбира. В трети из них ведомство нашло нарушения.
Нарушения зафиксированы в 12 товарах. В двух из них — «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» — содержание жира было ниже 12%. Растительные жиры были найдены в мороженом «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область). Производители «Как было» и «Сибхолод» добавили в мороженое крахмал, но не указали это в данных о составе продукта.
Бактерии кишечной палочки были найдены в мороженом «Артек» и «Волгоградский пломбир». А содержание антибиотиков в мороженом «Волгоградский пломбир» и «Липецкое» выше уровня, который допустим техническим регламентом Таможенного союза.
Два товара — «Золотой стандарт» и «Как раньше» показали превышение показателя кислотности. Это может свидетельствовать об использовании несвежего молочного сырья.
Лучшими признаны марки «Русский холод», «Вологодский пломбир», «Эскимос», «Купино», Spar, «Настоящий пломбир», «Вкус детства» и «Фабрика грёз».
