День благодарения: индейка, тыквенный пирог и традиции

Есть мнение, что празднование Хеллоуина навязывает детям американскую культуру. Наш американский блогер Зельда Моррис с этим не согласна. Она считает, что Хеллоуин даёт слабое представление о культуре США, и рассказывает о традиционном американском празднике — Дне благодарения.

Депутат Милонов последние несколько лет активно информирует жителей России о «традиционном» американском празднике Хеллоуине и опасностях его проведения. Из-за возбуждения по этому поводу, незаслуженно забыт другой, именно традиционно американский праздник, который, по моему мнению, показывает культуру страны гораздо более полно. Этот праздник справляется почти в каждой семье. Он символизирует единство, толерантность, и содружество. Праздник называется День благодарения (Thanksgiving Day).

День благодарения всегда празднуют в последний четверг ноября. После трудной первой зимы пилигримы, новые обитатели Америки, пригласили племя индейцев «разделить с ними хлеб», чтобы воздать благодарность богу за то, что у них есть. Мы точно не знаем, правдива ли эта история, возможно, никакой трапезы не было, а переселенцы благодарили бога за успешный набег на индейцев. Во всяком случае, после образования Америки, как государства, многие президенты выделяли этот день как национальный праздник. Авраам Линкольн особенно в этом преуспел. В тяжёлые годы Гражданской войны кампания Линкольна по празднованию Дня благодарения была очень успешна, что окончательно позволило празднику укрепится в национальном сознании. Это была историческая справка.

Чем вообще занимаются в День благодарения?

Готовят и едят традиционные блюда. Королева стола — индейка. Это главное блюдо без которого праздник не возможен. По статистике, Американцы съели 45 миллионов индюшек в День благодарения в 2015 году. Индейку обычно фаршируют и запекают по различным рецептам и сопровождают соусом из клюквы (в виде классического соуса или желе).

Вспоминая о первом урожае переселенцев, подают картофельное пюре, тыквенный пирог (осенью с можно найти много блюд, в которых содержится тыква), запеканку с зелёной фасолью и другие блюда с продуктами осеннего урожая. Помимо тыквенного, готовится огромное количество разных пирогов, ореховых, яблочных, лимонных. Именно пирогов (pie), а не тортов.

В День благодарения американцы съедают больше, чем в любой другой день года

После этого впечатляющего списка остаётся вопрос: кто всё это ест? Одна из главных идей Дня благодарения — это сплочённость. Люди собираются вместе, семьи приезжают со всех уголков мира, праздник — прекрасная возможность родным людям увидеться. Иногда это имеет и обратную сторону, так как споры и разборки за праздничным столом стали классическим компонентом этого дня.

Перед едой, каждый за столом говорит за что он благодарен в этом году. Потом все едят и отправляются смотреть телевизор, где происходит несколько важных событий:

• Во-первых, каждый День благодарения происходит решающий матч Лиги американского футбола. Американцы являются страстными фанатами этого вида спорта, так что матч — это часто главное событие праздника. Иногда, случаются матчи по баскетболу, хоккею и автогонкам.
• Во-вторых, по телевизору транслируется парад в честь Дня благодарения. Он не имеет ничего общего с российским парадом 9 мая. Там присутствуют различные надувные формы (звери, известные личности), оркестры, клоуны и многое другое.
• В-третьих, на День благодарения показывают спецвыпуски телевизионных сериалов. Они обычно тематические и рассказывают о достоинствах дружбы, семейной любви и взаимопонимания.
• В-четвёртых, транслируется «помилование индейки президентом США». Национальная федерация индеек предоставляет президенту птицу, которой он дарует президентское помилование. Началась эта традиция с Джона Кеннеди, которому просто не хотелось в данный момент есть индейку, и постепенно стала ежегодным событием.

В итоге, День благодарения полон традиций и вариантов времяпровождения. Каждый празднующий делает этот день своим, но главная идея праздника всегда одна для всех. Единство — это олицетворение идеала американского общества, сплочённость без каких-либо преград. День благодарения наглядно показывает ценности США, в то же время позволяя каждому сохранить индивидуальность. Так что с Днём благодарения!