«Мы дома и постоянно едим»: 5 способов правильно питаться в изоляции

Отсутствие движения, постоянный доступ к холодильнику и стресс могут плохо сказаться на здоровье. Наш блогер Наталья Бабанова считает, что изоляция — отличный повод изменить свои пищевые привычки и привить любовь к правильному питанию детям.

В последнее время все дружно забили тревогу: «Нас для чего-то откармливают! Мы дома и постоянно едим!» А я считаю, что это время ограничений легко развернуть в сторону возможностей.

От нас ушли фастфуд, суши и пиццы на дом, нескончаемые рабочие кофе-брейки с печеньками, бизнес-ланчи с телефонами в руках, рестораны, вино и еда за компанию (и заодно переедание), застолье в гостях с селедкой под шубой, шашлыками, колой, мимозой, оливье и тортами с чаем!

Сегодня есть возможности для анализа и планирования покупок. Мы можем подумать, точно ли хотим есть или, может, достаточно попить воды? У нас появилась возможность готовить по всем правилам здорового питания и принимать пищу без телефона в руках — медленно, неторопливо. Вот несколько пунктов для формирования здорового пищевого поведения:

1. Составляйте список продуктов

Делайте выбор в пользу овощей, клетчатки, цельно-зерновых продуктов, бобовых, чечевицы, старайтесь заменять высокожирные молочные продукты и мясо на не жирные альтернативы. Не покупайте продукты, после употребления которых вас мучает совесть. Соблюдать пост в монастыре проще, чем в кафе. Дофамин активируется на этапе предвкушения, создания в голове образа чего-то вкусного. Если это находится в холодильнике — вы практически проиграли, вы это съедите наверняка. А вот в ближайший магазин сегодня вы вряд ли побежите.

2. Добавляйте фруктовые перекусы

Хочется сладкого? Вместо шоколада и печенья можно съесть яблоки, груши, бананы, орехи, сухофрукты. Детям предлагайте уже готовые, порезанные на тарелке фрукты.

3. Не голодайте

Питайтесь регулярно, каждые 3-4 часа. В результате длительного недоедания обмен веществ снижается, так как организм включает «реакцию выживания», потому что ему не хватает поступающей энергии.

4. Готовьте правильно

При приготовлении пищи помните, что добавление сахара, соусов, жарки вместо запекания или варки увеличивают калорийность блюд. Не увлекайтесь соленым, это приводит к увеличению межклеточной жидкости, а отеки нам не к чему.

5. Относитесь к еде внимательно

Перед тем как поесть, подумайте, хотите ли вы есть или вам просто скучно, нервно, боязливо. Лучше выпейте воды. Желательно, чтобы она всегда была в поле зрения, рядом с вами. Не ешьте перед телевизором, сериалом, телефоном, книгой. Ешьте не торопясь, медленно.

Главное — питайтесь разнообразно, с любовью к себе и своему здоровью. Вы даже можете что-то съесть прям в постели перед сном — на здоровье, ведь торта в вашем холодильнике просто нет!

Фото: Shutterstock (Andrey_Popov)