Руки мыть, мясо — нет. Что делать и чего не делать для борьбы с вирусами и бактериями?

Кажется, про гигиену и защиту от вирусов уже сказано всё, что можно. Но советы по-прежнему противоречивые. Так нужен или не нужен витамин C? Кто прав — тот, кто обрабатывает даже пакеты из магазинов, или тот, кто вообще не заморачивается? Вместе с Lysol мы расспросили биолога Евгения Плисова об иммунитете, гигиене и вирусах.

Стоит ли всё вокруг дезинфицировать, чтобы защититься от бактерий и вирусов? Это не вредно?

Увлекаться тотальной дезинфекцией не нужно. Всё не продезинфицируешь, да это и не требуется, главное — знать места в доме, где бактерий, вирусов и грибков больше всего. Это раковина, кухонные поверхности, холодильник, стиральная машина, шторка в ванне, дверные ручки, разные бытовые приборы, которые мы часто трогаем руками. В общем, не надо дезинфицировать всё — надо держать под рукой средство, чтобы дезинфицировать конкретные места.

Но главное — периодически обрабатывайте руки. И помните о том, что на руках много бактерий, значит, не нужно ими трогать лицо. Приучите себя и детей: пришли на работу или в школу — помыли руки, дома или в кафе — снова помыли, после улицы, после транспорта — каждый раз. Вот и всё.

А как правильно подобрать средство для дезинфекции?

Если на препарат у вас есть аллергическая реакция, вы её сразу заметите, и тогда средство придется отменить. Других специфических рекомендаций нет. Спирт, например, на основе которого сделаны многие средства для дезинфекции, универсален. Он редко вызывает аллергию. Есть бензалкония хлорид — тоже популярный и действенный ингредиент дезинфицирующих средств, он обычно тоже не вызывает специфических реакций организма.

Все знают, что гигиена защищает от вирусов. Но как именно?

Вирус — это такая капсула с генетической информацией внутри, покрытая жироподобной оболочкой. У коронавируса тоже есть такая оболочка. Соответственно, любые вещества, которые разрушают жир и жироподобные мембраны, на него подействуют. Поэтому коронавирус можно убить обычным мылом. Вот почему надо мыть руки. А ещё для вирусов губителен уже упомянутый спирт и средства на его основе.

Сейчас дети вышли в школу. Какие меры безопасности им стоит соблюдать, чтобы не подхватить вирус?

К сожалению, ребёнка в школе нельзя проконтролировать — будет ли он там обниматься с друзьями, трогать поверхности, всего касаться. Главное — приучите его не касаться грязными руками лица. Мыть руки после прогулки, после игр. А заставлять детей соблюдать дистанцию в школе, мне кажется, утопия.

А какие способы борьбы с вирусами на самом деле бесполезны?

Бесполезны разные амулеты с чесноком, которые якобы защищают от болезней. Ещё многие боятся сквозняков: ребёнка же продует! Но на самом деле постоянное проветривание помещения, наоборот, уменьшает риск заболеваний, потому что воздух всё время обновляется. Есть ещё миф, что нужно мыть мясо перед готовкой. Но когда вы моете мясо, всё, что на нём находится, переезжает в раковину и там уже остаётся на веки вечные, если только вы не дезинфицируете её постоянно. К тому же вы создаёте на мясе водную оболочку, она предотвращает нормальное прогревание во время готовки. Поэтому мясо лучше не мыть, а дать ему спокойно и хорошо прогреться, приготовиться. И тогда всё, что там было (если там вообще что-то было), умрёт от термической обработки. И в раковине ничего не останется.

Нужно ли дополнительно промывать слизистые или чем-то их обрабатывать?

Нет, не нужно. То есть если вы заболели, конечно, вы можете что-то промыть. А вот ради профилактики ничего промывать не надо: в этом нет никакого смысла. Наша слизистая сама обновляться и очищается. Вы ей никак не сможете помочь. Разве что меньше курить, больше дышать свежим воздухом.

А что с иммунитетом? Говорят, имбирь помогает.

Я открою вам маленький секрет по поводу витамина С. Витамин С не помогает от простудных заболеваний, витамин С предотвращает цингу. Если у вас зубы выпадают, дёсны кровоточат и в целом вы похожи на бывалого пирата, то, конечно, вам нужен витамин С. А если нет, то вам нужно сбалансированное питание — из него организм получит весь необходимый запас витаминов. Если же вы подозреваете у себя нехватку витаминов, то сперва идёте в любой диагностический центр, сдаёте анализы, говорите с врачом. А все народные средства типа имбиря — вкусные, конечно, но не имеют доказанного эффекта.

4 совета, чтобы укрепить иммунитет и защититься от вирусов

1. Качественный сон
2. Полноценное питание
3. Физическая активность
4. Снижение стрессов

Чем меньше вы стрессуете, больше радуетесь жизни, двигаетесь, правильно питаетесь, больше спите, тем лучше себя чувствует ваш организм. А если вы ещё при этом соблюдаете социальную дистанцию, моете руки, проветриваете помещение — вы уже делаете всё необходимое. И помните, что микробы вездесущи. Защититься от них на сто процентов нельзя. Можно поддерживать собственный иммунитет — очень банальными, известными всем методами.

Иллюстрации: Shutterstock (GoodStudio)