Если бы я сейчас вернулась преподавать в школу, то выбрала бы домоводство. Потому что в пространстве одного лишь предмета можно изучать почти всё. На каждом этапе домашнего хозяйства объяснять материал, давать задания, и всё это — для пользы дела, а не ради оценки или какого-то умозрительного будущего успеха. Попробую это доказать.

Вот, например, обычное утро. Ребёнку, допустим, лет 9-11.

Зарядила стиральную машинку. Тут вам химия – как работает стиральный порошок, почему одни пятна отстирываются с ферментами, а другие требуют кипячения, почему мыло мылится и как его изготовить в походных условиях. условиях. История – как стирали наши предки, кто такие «китайские прачки», что такое дискриминация по профессиональному признаку, как жили мы сами ещё каких-то 30 лет назад. Физика – электричество, заземление, безопасность, как влияет форма дырочек в барабане на качество стирки. Биология – почему белье надо развешивать сразу после стирки, чем полезно/неполезно сушить его на солнце, гигиена, инфекции.

Пошли на кухню, варим кашу. Физика – три закона термодинамики, свойства теплопередачи, почему одни кастрюли годятся для каши, а другие нет, что такое индукционная плита, свойства разных материалов. Химия/биология — свойства разных веществ набирать влагу, разбухать, впитывать. Почему солим в начале/в конце готовки. Какие продукты совместимы и почему. Пищеварение у млекопитающих. Диабет, инсулин, метаболизм. Психология — нарушения пищевого поведения, пищевое насилие, привычки, импринтинг. История и география — происхождение злаков, национальная кухня разных народов, Холокост, почему бабушка варила кашу с изюмом, что такое кутья и цимес. Математика — рассчитать пропорцию, засечь время. Иностранные языки – перевести надпись на пакете, выяснить, один и тот же продукт имеется в виду под разными торговыми марками или разные.

Достаточно? Это всего лишь 40 минут прошло. Один урок фактически.

Не за партой, а руками, носом, языком. Включены все каналы восприятия

Ребёнок рядом, всё происходит в ситуации полного покоя, расслабления и удовольствия. Чудесное утро, никто никуда не спешит. Это те самые золотые моменты радости и любви, которые потом будут вспоминаться. Особенно ценны и важны они в подростковом возрасте, когда ребёнку кажется, что он абсолютный неудачник, полное ничтожество, слабак и лузер.

Это ещё мы не брали книгу рецептов. Так бы дополнительно прокачали навык «прочти и пойми сложный текст, переведи термины и незнакомые слова, вычлени главное, делай по схеме, не отвлекайся, держи в голове план работы, отслеживай процессы».

Если это не самый лучший тренинг всех будущих рабочих задач, то готова съесть свой фартук.

Целый год можно заниматься просто по списку «любимые блюда семьи». Так дополнительно прокачиваем навыки:

• Работа в команде. Вообще мало кто умеет, а поводов учиться нет.
• Быть лидером и объяснять непонятное. Пусть урок ведёт тот, чей рецепт сегодня готовим, потому что он знает, как оно должно выглядеть и быть на вкус.
• Толерантность и дружба между народами. Не знаю, как у вас, а у нас в районной школе — полный интернационал, со всех континентов люди учатся. Когда, например, Зелимхан учит весь класс готовить свой любимый <подставить нужное>, а остальные его слушают, это очень сближает. Да на одной разнице между долмой-толмой-далмой можно всю историю Великого переселения народов выучить.
• Навык ведения проекта от и до. Идея — план — распределение обязанностей — ресурсы — тайминг — получение результата — обратная связь. В отличие от разнообразных кулинарных шоу, никакого соревнования, только сотрудничество и дзен.

Сколько удовольствия и похвал получает ребёнок, когда блюдо готово, и можно звать к столу. В современной действительности бонусом идёт «сфотографировал — выложил в инстаграм — собрал восторги сверстников».

Сшил, связал, собрал, починил — все эти занятия записываются в огромную базу данных под названием «Я умею». Чем больше у нас навыков, тем устойчивее, увереннее мы чувствуем себя в жизни. Как я уже писала в статье «3 главных навыка самостоятельной жизни, которым нужно научить ребёнка», один из самых страшных страхов молодых людей на пороге родительского дома — «А кто будет обо мне заботиться там, на воле?».

Подскажите, кому и в какое министерство надо написать, чтобы в школы вернули уроки домоводства во всём его разнообразии

Только надо брать за образец не наш «совковый» вариант «девочки налево/ мальчики направо» с пошаговым описанием «разработка выкройки ночной сорочки» или «вытачивание детали на токарном станке», а так, чтобы это можно было сразу применять и использовать.

Иллюстрации: Shutterstock (Dlinnychulok, Mironova Iuliia, Nataliia Pavliuk)