Вопрос. В вузе не работает столовая. Но есть вендинговые аппараты (кофе и снек-аппарат с сэндвичами и хот-догами). Можно ли считать, что точка питания для студентов есть?

Ответ. Эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ Артем Бахтин:

Организации, осуществляющие образовательную деятельность, обязаны создавать необходимые условия для охраны и укрепления здоровья, а также организовывать питание учеников и работников образовательной организации. При этом возможные способы организации питания закон не определяет.

В профессиональной образовательной организации и в организациях высшего образования должно быть организовано двухразовое горячее питание для студентов, а для проживающих в общежитии — пятиразовое горячее питание.

При этом в вузе должен быть целый комплекс помещений:

• для приема и раздачи готовых блюд и кулинарных изделий;
• для мытья кухонной и столовой посуды;
• для хранения контейнеров (термосов, тары).

В обеденных залах должна быть столовая мебель (столы, стулья, табуреты, скамьи) без дефектов покрытия, чтобы их можно было мыть и обрабатывать дезинфицирующими средствами.

В образовательных учреждениях (кроме дошкольных) может также осуществляться торговля пищевой продукцией с использованием торговых автоматов.

Однако реализация продукции через вендинговые аппараты (буфетная продукция) отнесена к дополнительному питанию. Замена горячего питания буфетной продукцией не допускается.

Таким образом, организация питания студентов исключительно посредством установки вендинговых аппаратов по продаже снеков и напитков не в полной мере отвечает требованиям ст. 37 Закона N 273-ФЗ и может стать основанием для претензий контролирующих органов.

Для получения официальных разъяснений следует обратиться в Министерство науки и высшего образования РФ (125993, г. Москва, ул. Тверская, д. 11, ГСП- 3).

Обложка: Shutterstock.AI / Shutterstock / Fotodom