Почему после стирки футболки теряют яркость? Есть ли в подсолнечном масле холестерин? Как сода поднимает тесто? Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти на уроках химии — но, устав от формул и задач, не все школьники (и учителя) об этом задумываются. «Мел» поговорил с педагогами и выяснил, что мешает детям полюбить химию и как можно решить эту проблему, не выходя за рамки ФГОС и материальной базы обычной российской школы.

1. Химия и жизнь

Во время первых уроков химии учитель может предложить школьникам оглядеться по сторонам, а затем объяснить: все предметы вокруг — пенал, газировка, пластиковая бутылка, ручка, электронная доска, учебник — так или иначе связаны с химической промышленностью.

Татьяна Черникова, учитель химии московской школы № 2120, рассказывает детям, зачем при выпечке пирога соду нужно гасить уксусом и как тесто разрыхляется за счет выделения газа. Педагог подбирает подобные примеры практически к каждой новой теме, чтобы изучаемые процессы были не абстрактными, а понятными каждому.

Старшеклассники, изучая органическую химию, узнают о белках, жирах и углеводах, а также о том, почему шоколад и газировка в больших количествах вредны для организма и как они трансформируются в жировые отложения.

Еще учитель советует всегда мыть посуду в резиновых перчатках, чтобы моющие средства, содержащие щелочь, не обезжиривали кожу рук — и объясняет, как именно это происходит. После таких примеров формулы перестают быть для детей чем-то безликим, они ассоциируются с конкретными бытовыми ситуациями, а значит, проще запоминаются.

2. Щедрый цезий и жадный фтор

Каждый сложный химический термин тоже можно объяснить на примере из жизни. В школе № 2065, например, нашли способ разобраться с термином «электроотрицательность». К нему учитель и дети подобрали синоним — «жадность».

В мире химии по этой аналогии «жадность» растет слева направо — по периоду. Цезий — самый «щедрый» химический элемент, в таблице Менделеева он стоит слева внизу. С его помощью, например, можно сделать фото в полумраке: в камерах современных смартфонов есть специальная цезиевая подложка — нужно совсем чуть-чуть света, чтобы цезий отдал свои электроны. А вот самый «жадный» элемент живет в верхнем правом углу таблицы — это фтор. Находясь в воде, например, он отнимает все ее электроны.

3. Опыты! Еще больше опытов!

Самое необычное на уроках химии — опыт. Даже у старшеклассников округляются глаза, когда они видят, как из колбы вылетают искры фейерверка, а пламя спиртовки вдруг становится зеленым.

Учитель школы № 2065 Любовь Оболенская, например, может начать урок с демонстрации обыкновенного чуда — колебательной реакции Бриггса — Раушера. Педагог смешивает три раствора на магнитной мешалке, и в колбе начинается реакция, раствор обретает желтый цвет, потом синеет, затем обесцвечивается, после чего снова становится желтым — и все повторяется заново.

Чтобы повторить такой «фокус», педагог предлагает детям рассчитать для реакции массу реагентов и количество воды. Всем, кто справился, — респект плюс возможность поставить опыт самостоятельно. Так интерес к предмету не навязывается, а пробуждается — ведь каждый хочет почувствовать себя волшебником, но для этого нужно сделать правильный расчет. Чем не мотивация?

4. Старые знакомые

Важно показать детям, что химия связана не только с повседневной жизнью, но и с тем, что они изучают на других уроках. В 8-м классе, когда этот предмет только начинается, дети уже знакомы с устройством Вселенной. Поэтому, объясняя им тему строения атома, учитель химии московской школы № 1354 «Вектор» Наталья Вдовина проводит параллель с Солнечной системой (планеты — это электроны, они двигаются вокруг Солнца, которое выступает в роли ядра).

Учитель химии школы № 1368 Анна Пушина тоже постоянно обращается к смежным наукам — дети слышат знакомые факты из биологии пятого класса или географии седьмого и уже не относятся к новому предмету с недоверием, он, наоборот, кажется им более понятным и близким.

5. Химический пасьянс

А еще ученики школы № 1354 «Вектор» любят раскладывать пасьянс — но не на переменах, а на тех же уроках химии. Педагог сделала карточки для каждого элемента с названием, происхождением названия, массой, символом. Задача — разложить химические карты по возрастанию атомных масс. Через 8 элементов появляется элемент с такими же свойствами, как у первого, и тогда одна карточка помещается под другую. У игроков появляются «столбики», только вместо пик, червей и крестей — металлы, неметаллы, амфотерные элементы; в общем, все как в таблице Менделеева. Запомнить такие карточки, кстати, можно с помощью приложения для Android — Flashcards.

6. Сыграй роль атома

Учитель школы № 1392 Екатерина Плыгунова тоже использует приемы геймификации во время уроков. Бывает, что со своими учениками они разыгрывают даже что-то вроде театральных миниатюр. Дети играют роли атомов, воображают, будто их руки — это ионные связи, которыми они цепляются друг за друга, а связь между атомами — соединенные пары рук. Так дети учатся составлять формулы и понимают, почему соединение выглядит как Al2O3, а не просто AlО.

7. VR-лаборатория и онлайн-эксперименты

В школе № 1391 в Москве учителя стараются по максимуму использовать возможности электронной школы — применяют во время занятия компьютеры, интерактивные доски. Преподаватель химии Галина Браташ отмечает, что с виртуальными лабораториями и электронными досками уроки проходят не только интереснее, но и удобнее — например, если у кого-то из учеников аллергия на реактивы, эксперимент можно провести виртуально. Для старшеклассников в электронной школе есть даже VR —химическая лаборатория, где можно безопасно экспериментировать с реактивами. А еще на таких видеоуроках можно увидеть химические эксперименты, где используются редкие или опасные реактивы.

8. Химические игры, брейн-ринги, викторины в «Менделеевском классе»

Педагог лицея № 1 им. Н. К. Крупской удмуртского города Камбарка Татьяна Икрянникова на уроках для восьмиклассников «Менделеевского класса» проводит игры, брейн-ринги, викторины, дискуссии и диспуты, не оставляя ребятам шанса остаться равнодушными к науке. Тем более что это класс с углубленным изучением химии.

Инициатор проекта «Менделеевских классов”– Российский химико-технологический университет им. Д. И. Менделеева, ведущий вуз химической отрасли. Всем ученикам профильных классов выдают по специальному Mendeleev Box — это коробки с оборудованием и реактивами для экспериментов, чтобы каждый смог не только выучить химию, но и понять предмет на практике.

Менделеевцы особенно любят брейн-ринги, когда класс делят на команды и каждая отвечает на вопросы и химические загадки, зарабатывая тем самым баллы. В игре несколько уровней; команда, набравшая меньше всего баллов, на определенном этапе покидает соревнование, но самые активные ее игроки награждаются полезными для дальнейшей учебы жетонами — за личное участие.

9. Не переставайте удивляться

Галина Браташ из школы № 1391 рассказала, что на одном из уроков ее ученик заметил: во время объяснения новой темы учитель и сам часто удивляется. «Действительно, я до сих пор удивляюсь. Химия — это потрясающий, полный загадок мир». Восторг учителя от проведения опыта и трепетное отношение к строению атома заразительны. Дети тоже начинают восхищаться, удивляться и сами хотят добраться до сути предмета. А порой школьники даже выбирают профессию благодаря педагогу, который после многих лет работы не потерял способность искренне радоваться вместе с ними: живое любопытство очень заразительно.

Иллюстрация: Shutterstock / Alexandra Dikaia