Американские ученые выяснили, что трудная экономическая ситуация может повлечь за собой увеличение случаев ожирения среди детей. На здоровье детей отражается неспособность родителей покупать качественные продукты, сообщает

Диетологи проанализировали данные о 1,7 млн детей 7-18 лет, живущих в Калифорнии, и сопоставили их со статистикой безработицы штата. Как оказалось, повышению уровня безработицы на 1% соответствует рост риска ожирения среди детей на 4%.

Ученые объясняют зависимость детского ожирения от экономической ситуации в стране тем, что многим родителям не хватает денег на то, чтобы покупать детям качественные продукты. Вместо молочных, овощных и мясных продуктов в семьях с маленьким достатком, которые испытывают наибольшие трудности в период кризиса, отдают предпочтение более калорийным и менее питательным продуктам — например, мучным изделиям.

Кроме того, фактором, ведущим к детскому ожирению, становятся стратегии по сокращению расходов в школах, которые экономят не только на питании, но и на спортивных секциях.

За правильное питание в школах уже много лет борется британский шеф-повар Джейме Оливер. О деятельности Джейме и о том, почему школьникам важно хорошо питаться, читайте в материале «Мела» «Если вы даёте детям чипсы — вы идиот».