Каждый русский человек с детства знает: рядом с маракуйей не может быть горгонзолы. Это основа. База. Максима, не вызывающая сомнений. Сомнения в другом. Как правильно писать слово «горгонзола»? Нужна там «д» или нет? А «л» удваиваем или не удваиваем? Давайте разбираться.

Правильно: горгонзола

Как и YouTube, о котором мы рассказывали вчера, слово «горгонзола» не зафиксировано ни в одном словаре русского языка, поэтому о его правописании мы можем только догадываться. Алгоритм построения этих догадок по традиции находим на сайте «Грамота.ру», справочную службу которого об этом, конечно же, спрашивали.

«Грамота» сообщает, что «правильного» написания у этого слова нет, как нет и «неправильного». Точно известно, что в итальянском слове gorgonzola (сорт сыра с голубой плесенью) буква «l» не удваивается — то есть и в русском удваивать ее не нужно.

Итальянская «z» обычно передается на русский язык как «ц» или «дз» — то есть говорить «горгондзола» или «горгонцола» было бы правильнее. Но на практике чаще всего встречается вариант «горгонзола». Поэтому до тех пор, пока это слово не попало в словари, на него и стоит ориентироваться.

Обложка: Everett Collection, barmalini / Shutterstock / Fotodom