Может показаться, что «бранденбургер» — это две жареные мясные котлеты, специальный соус, сыр, огурцы, салат и лук, все на булочке с кунжутом. Но на самом деле это вообще не так.

Бранденбургеры (они же бранденбуры или бранденбурги) — это элементы одежды, которые проще всего увидеть на гусарской куртке — венгерке. Они представляют собой горизонтально пришитые нарядные шнуры, которые справа и слева оканчиваются петлями и продетыми в них пуговицами. Наряд с таким украшением был и у Майкла Джексона; что-то подобное (но не столь вычурное) можно встретить и на современных пальто.

Бранденбургеры были заимствованы из традиционной венгерской одежды, а в моду вошли в Германии в XVIII веке, где и были названы по имени герцога Бранденбургского, который любил носить куртки с такими застежками. Изначально бранденбургеры были элементом мужского костюма, но со временем стали встречаться и на женских нарядах.

Сам же герцог звался Бранденбургским по названию земли Бранденбург (и да, название Бранденбургских ворот в Берлине имеет ту же этимологию). А вот слово «Бранденбург» имеет древнее и не до конца выясненное происхождение: оно произошло то ли от немецкого brennen — «гореть» (то есть «город на месте сгоревшего леса»), то ли от славянского «бранный бор», что значит «оборонный лес», то ли от имени святого Брендана, обитавшего в местных краях.

Иллюстрация на обложке: Александр Иванович Клюндер «Портрет трубачей лейб-гвардии Гусарского полка»