Прилагательное «клёклый» в живой речи сегодня можно услышать редко, но в современных словарях оно есть. Рассказываем, что оно означает.

По одному из значений «клёклый» — это ссохшийся, покрывшийся коркой, по другому — «непропечённый, тяжёлый, плотный». Если говорить о хлебе, то прилагательное тут чаще используют во втором значении: «Почему хлеб на закваске получается клёклым?» — такие вопросы можно найти в выдаче гугла по этому слову. Рецептов хлеба у нас пока не было, зато есть целых два рецепта отличных куличей, которые точно не получатся клёклыми (мы проверяли).