Медицинские специалисты заявили об опасности лесных грибов, которые содержат смертельные яды и встречаются на столах жителей России. Об этом сообщает «Московский Комсомолец».

Потенциально вредными продуктами эксперты назвали валуи, рядовки, волнушки и грузди. Грибы свинушки учёные недавно включили в список ядовитых.

Врачи отмечают, что ядовитость грибов зависит от качества и способа приготовления. Лесным грибам требуется специальная обработка, их нужно длительное время вымачивать и засаливать с шестинедельной выдержкой.

Специалисты советуют варить грибы с луковицей и избавляться от них, если во время варки она позеленеет. Также эксперты добавляют, что необходимо выбросить всю партию, если в ней есть хотя бы один ядовитый гриб. Медики рекомендует не употреблять грибы беременным женщинам и детям.