По итогам своих наблюдений канадские учёные сделали вывод, что небольшие количества арахисового масла в рационе маленьких детей помогают снизить риск возникновения аллергии на орехи. Как следует из их доклада опубликованного в «Журнале канадской медицинской ассоциации» (Canadian Medical Association Journal).

Авторы исследования пришли к выводу, что положительный прогноз срабатывает даже для детей, у которых уже есть слабая или средняя форма экземы или признаки аллергии на яйца. Ранее дерматологи установили связь между проявлениями атопического дерматита и непереносимости орехов. Чем сильнее экзематозные расстройства — тем выше вероятность наличия аллергии на арахис и другие орехи. Аллергические реакции для таких детей также становятся более вероятными, если в доме постоянно хранятся орехи или их часто ест кто-то из близких.

В исследовании канадских медиков участвовали 640 младенцев с аллергией на яйца или экземами. Оказалось, что только у 3,2% детей, съедавших по 2 грамма арахисового масла три раза в неделю, после наступления пятилетнего возраста возникала аллергия на орехи. У 17,2% детей, которых не прикармливали ореховым маслом, после пяти лет формировалась стойкая аллергия на орехи.

Авторы доклада подчёркивают, что дозы арахисового протеина должны быть небольшими, а сам орех должен быть тщательно переработан. Это может быть масло, паста или разведённый арахисовый порошок. Такой способ профилактики подходит только младенцам от четырёх до шести месяцев с начальной или средневыраженной формой экземы. Детей с более сурово выраженным атопическим дерматитом надо обязательно показать аллергологу.