Следователи управления СК по Красноярскому краю и Хакасии назвали цех по переработке овощей возможным источником распространения инфекции, из-за которой произошло массовое отравление в школах Красноярска. Как сообщает ТАСС, на складах компании, поставлявшей продукты в столовые, специалисты Роспотребнадзора обнаружили грызунов.

Иерсиниоз — острая кишечная инфекция, передающаяся от животных к человеку, сопровождается токсическими и аллергическими проявлениями, проявляется поражением многих внутренних органов. Заболевание вызывается особой бактерией — иерсинией, которая очень устойчива к внешним воздействиям. Иногда иерсиниоз называют «болезнью холодильников», так как микроб выживает и размножается в условиях холода в 4-5 градусов, легко переносит замораживание и оттаивание, длительно может сохраняться в воде или земле. Взрослые здоровые люди мало восприимчивы к иерсиниозу, в основном тяжело и выраженно болеют дети или люди с иммунодефицитами, хронической патологией, ослабленные болезнями. (справка Яндекс.Здоровье).

Ранее стало известно, что за период с 18 февраля по 1 марта в Красноярске был зарегистрирован 91 случай заболевания иерсиниозом среди школьников в возрасте от 7 до 14 лет. От острого отравления пострадали учащиеся 25 учебных заведений города. В Роспотребнадзоре предподагают, что дети отравились салатами, в которых был возбудитель инфекции. Сейчас во всех школах Красноярска столовые прекратили готовить блюда с использованием сырых овощей и фруктов без термической обработки.

Возбуждены два уголовных дела по статьям «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил» и «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей» УК РФ.